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可以在水烧开后里面加些盐,然后把核桃倒进去用水汆一遍,这样就可以把苦味去掉了。
核桃仁的苦味主要是它的表皮,但是这个表皮有降血脂、降胆固醇的功效,丢弃很可惜。核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸,这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质,能滋www.nfysw.com养脑细胞,增强脑功能; 核桃仁有防止动脉硬化,降低胆固醇的作用;此外,核桃还可用于治疗非胰岛素依赖型糖尿病;核桃对癌症患者还有镇痛,提升白细胞及保护肝脏等作用; 核桃仁含有的大量维生素E,经常食用有润肌肤、乌须发的作用,可以令皮肤滋润光滑,富于弹性。关键词: 不饱和脂肪酸 非胰岛素依赖型糖尿病 组织细胞
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