(资料图片)
口感不同
荞麦和苦荞麦我们如果单看种子的话是有一点不好区分的,但是这两个吃起来味道还是有很大的差异的,荞麦的味道是比较淡的,吃起来没有什么很大的味道,到是苦荞麦我们吃起来会觉得有一点点苦味,所以这个也被称之为苦荞麦。
2. 颜色不同
苦荞麦的颜色是一种黄绿色,而荞麦的颜色是有一点点泛黄的,我们如果不会区分荞麦和苦荞麦的话,我www.nfysw.com们可以记住颜色,用颜色来区分荞麦和苦荞麦。
3. 营养不同
荞麦和苦荞麦对人的营养价值是不一样的,荞麦含的营养成分是比较低的,但是苦荞麦的营养价值是很高的,苦荞麦含有蛋白质和维生素这些成分,对我们人的身体是有很多好处的。
4. 外形不同
荞麦是三菱形状的,外形是棱角分明的,苦荞麦的形状虽然也是和荞麦的形状很相似,但是它的外形是要圆润一点的。
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