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在冬至之前出现的竹笋,是由于秋冬季节气温尚高,使得竹笋孕育了足够的养分,在本来要继续成长的时节,却由于气温的突然下降,其生长过程不得不慢下来,气温继续降低,其生长过程就不得不停滞,这就阻断了竹笋的正常生长过程,如果气温过低,竹笋就有可能被冻坏,也就难以长成竹子。
冬笋不挖会变成春笋,因为冬季温度较低,将导致冬笋死www.nfysw.com于冻结和腐烂。经验丰富的老农民知道,冬至之前只有少量冬笋会长成春笋,而且大多数会自然地传播到地下。冬至后,大多数冬笋会长成春笋,只有一小部分会烂掉。
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