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腊肉油有什么疗效?

2023-03-23 20:39:35 来源:南方养生网 收藏


(资料图片仅供参考)

腊肉油具有开胃祛寒、消食等疗效。

腊肉性味咸甘平,其中磷、钾、钠的含量丰富,还含有脂肪www.nfysw.com、蛋白质、胆固醇、碳水化合物等元素。腊肉选用新鲜的带皮五花肉,分割成块,用盐和少量亚硝酸钠或硝酸钠、黑胡椒、丁香、香叶、茴香等香料腌渍,再经风干或熏制而成。

加入食用油,油的脂肪酸构成是比较好的,易于人体消化吸收。

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