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辨别绿茶质量的好坏,怎样买才不会上当?

2023-04-13 20:32:04 来源:南方养生网 收藏


(资料图)

我国现有20个产茶省市区,都有绿茶生产。国内绿茶市场,原则上是当地生产的茶在本省销售。在全国范围内,大致可分为华东、西南、西北与华北等三个市场,这三个市场对绿茶的讲究和偏好不同。

华东市场:重视外形细嫩整齐,色泽翠绿,要求香气高锐,滋味鲜醇柔和,汤色明亮,叶底完整。切忌色暗,形乱,香熟,味钝,汤色深,叶底暗褐。华东市场对产品质量要求高。

华北、西北市场:要求外形肥壮、芽叶厚www.nfysw.com实,口劲大,耐冲泡,至于干茶色泽、汤色、叶底诸因子不太讲究。清香、味淡,不耐冲泡,汤色浅明的一般不是好茶。

总得来说,小叶种地区生产的绿茶,色泽较绿,滋味较清淡的为好茶。大叶种地区生产的绿茶,外形肥壮显毫,色泽较深,香味醇厚的为好茶。

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