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每日热文:芥末怎么不辣?

2023-05-21 19:45:31 来源:南方养生网 收藏


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日料店的芥末不辣是因为跟平常吃的品种不一样,当今芥末已经是日本料理的重要调味料之一,生鱼片和寿司尤其常用芥末。通常将山葵的根研磨之后,作成调味料。新鲜研磨出来的芥末呈现出浅绿色,具有粘性,散发出清新的气味和辛辣的味道。

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