您的位置:首页 >资讯>日常保健

潮州山哥豆腐鲫鱼汤做法?

2023-05-25 07:36:39 来源:南方养生网 收藏

食材:

豆腐一盒、鲫鱼一条、葱1段、黄酒1勺、酱油1勺

1、备菜备料


【资料图】

2、鲫鱼要洗干净哦

3、整根葱洗干净,蒜切块,打结放入鱼腹中

4、少量酱油,适量黄酒,抹遍鲫鱼两边,十分钟后翻面。黄酒有助于去腥。酱油有助于入味。

5、倒去多余的黄酒酱酒,在两边撒上面粉,这样在油炸的时候不容易使鱼皮破碎。

6、冷锅热油,油烧开一点

7、倒入鱼,不要马上翻面,不然容易破坏鱼皮,过几十秒再翻面哦

8、翻面一直煎炸到

9、待鱼两边都是金黄色后,加入少量开水炖一下

10、很快,汤汁就变成奶白色,

11、继续加开水,淹没鲫鱼为止,大火炖

12、豆腐切块,切大块

13、水沸腾后倒入豆腐,继续炖五分钟之上

14、加入调料调味,注意之前用酱油腌锅一会鲫鱼,所以盐不用太多哦

关键词:

相关的文章>>

标签:
食材:豆腐一盒、鲫鱼一条、葱1段、黄酒1勺、酱油1勺1、备菜备料2、鲫鱼要洗干净哦3、整根葱洗干净,蒜切块[ 查看全文 ]
标签:
制作金钱鸡腿需要用到鲜鸡腿和火腿,先腌制鸡腿,把鸡腿去骨抽筋拍散,把火腿切丝缠绕在上面,加入香料烤制[ 查看全文 ]
标签:
食材:鸡琵琶腿820g、李锦记叉烧酱4勺、耗油一勺、蜂蜜(腌制)一勺、蒜三瓣、黑胡椒粉研磨五下、蜂蜜(烤[ 查看全文 ]
标签:
食材:鸡腿1个、鲜蘑菇500g、油适量、葱适量、姜适量、蒜适量、盐适量、鸡精适量、八角适量、胡椒粒适量。[ 查看全文 ]
标签:
关于吃了柿子能喝酒吗对身体有影响吗的内容,包含吃了柿子能喝酒吗?喝酒能吃柿子子吗吃柿子能喝酒吗吃柿子能[ 查看全文 ]
标签:
用料:青菜1颗,蘑菇8个,盐适量,料酒1勺干辣椒1个,食用油适量,浓汤宝1 3个做法:步骤1蘑菇去掉老根,清[ 查看全文 ]
标签:
关于痔疮比较严重喝蜂蜜水可以好吗的内容,包含痔疮喝蜂蜜水可以彻底治好吗有痔疮可以喝蜂蜜水吗痔疮可以喝[ 查看全文 ]
标签:
非常可能1、大白菜的需求比较大,而在2019年时大白菜的行情不是太好,很多农民亏损,因此去年栽种的量有所[ 查看全文 ]
标签:
第一种方法:采取最古老的方式储存—窖存。最早之前没有冷库的时候,商贩会挖一个大地窖储存白菜。现在如果[ 查看全文 ]
标签:
关于法国aoc级红酒是什么级别什么价位的内容,包含aoc级红酒是什么等级干红aop是什么级别?ao红酒什么级别?[ 查看全文 ]
标签:
正常情况下,冬天白菜储存的温度在零度到零下四度之间。冬储白菜,怕热,不怕冷,温度高于五度以上,冬储白[ 查看全文 ]
标签:
酸辣鸡杂的做法1 将泡菜与泡椒切成段,生姜切丝,大蒜切粒,葱切葱花,鸡杂洗净切成小丁2 热锅放油,下入鸡[ 查看全文 ]
标签:
1 将300克鸡杂洗净切成薄片。将切好的300克鸡杂放1勺黄酒和5克盐腌制2分钟。30克泡椒切碎,10克老姜切丝,1[ 查看全文 ]
标签:
关键是把鸡杂洗净,切成小豆腐块状但不切断切好是一个一个小整体,放油姜葱蒜爆香倒入鸡杂翻炒,放生抽,鸡[ 查看全文 ]
标签:
关于普洱茶和黑茶推荐哪个牌子的内容,包含黑茶和普洱茶哪个更好普洱茶和黑茶哪种好普洱茶和黑茶哪种好[ 查看全文 ]
标签:
主要食材鸡胗,鲜红椒,鲜红椒配料鸡胗500克。鲜红椒50克,50克。植物油50克,精盐5克,味精4克,鸡精4克,[ 查看全文 ]
标签:
材料粉葛约200克,五花肉一条,姜一块,料酒一匙,生抽两匙,老抽一匙,油,盐,糖各适量步骤1 捞起汤锅里[ 查看全文 ]
标签:
关于蜂蜜牛奶面膜做法窍门是什么的内容,包含牛奶蜂蜜面膜怎么做蜂蜜加牛奶怎么做面膜红糖蜂蜜牛奶面膜做法[ 查看全文 ]
标签:
原料more五花肉(300g)盐(适量)鸡蛋(2个)料酒(适量)糖适量白胡椒适量花椒适量淀粉150g1 酥肉对肉要求不大,[ 查看全文 ]
标签:
原料more甲鱼(1只)带皮五花肉(适量)黄豆适量海白菜或香菜适量莴苣或胡萝卜适量1 将整只甲鱼分解好用少许生[ 查看全文 ]

热门标签

热门搜索:

春季养生 健康问答 资讯

资讯

更多
  • 潮州山哥豆腐鲫鱼...

  • 全球动态:怎样制作...

  • 私家三鲜鸡腿做法?

  • 焦点关注:鸡腿凤...

  • 吃了柿子能喝酒吗...

  • 蘑菇怎么做好吃最...

图说健康

更多

体育健身

更多