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世界消息!葛粉红烧肉的做法?

2023-05-24 21:26:51 来源:南方养生网 收藏

材料

粉葛约200克,


(资料图片仅供参考)

五花肉一条,

姜一块,

料酒一匙,

生抽两匙,

老抽一匙,

油,盐,糖各适量

步骤

1.捞起汤锅里的粉葛和五花肉。

2.将五花肉和粉葛切块,姜切片备用。

3.锅烧热,入油,下姜片和五花肉翻炒。

4.翻炒五花肉发出香气,浇入料酒。

5.浇入料酒炒出香气,倒入生抽和老抽的混合酱油。

6.酱油的颜色附着在猪蹄上后,加水(汤水一次放足,中途不要续水,一定记住还要盖上锅盖)。大火烧开,撇净浮沫,少许糖调味。

7.放入粉葛块,中小火焖煮三十分钟左右。

8.盐调味,大火收浓汤汁即成。

粉葛烧肉

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