原料
(资料图)
more
甲鱼 (1只)
带皮五花肉 (适量)
黄豆 适量
海白菜或香菜 适量
莴苣或胡萝卜 适量
1/将整只甲鱼分解好用少许生抽、料酒及姜蒜腌制20分钟,五花肉带皮切成长方体小块、莴苣切块、海白菜切成合适的大小,3厘米较好。
2/开水将甲鱼、五花肉、黄豆分别煮熟,煮的过程中可以放八角、桂皮、柠檬片等调香。莴苣也淖一分钟颜色变深即可,如果喜欢吃熟透较软的可以先烫一遍,如果喜欢偏硬口感的就不用。
3/用油将切块且煮熟了的五花肉炸一遍,尤其是背部的皮要炸均匀,这时肉质口感较好,油而不腻。
4/如果想吃油腻垫的,用中火炖锅将甲鱼、肉、黄豆一起炖20分钟后待要吃的时候加入海白菜和莴苣即可。
5.如果想吃清淡点的,用盘子将配菜摆好,甲鱼放配菜上方、肉垫周围,加少许油后放蒸锅内蒸10分钟后即可食用,撒上一些葱花后浇少许热油还可适当降低清淡程度。
6.美味又好吃的红烧肉炖甲鱼家常做法完成开吃了。
关键词:
相关的文章>>
热门搜索:
资讯
更多图说健康
更多疏风解毒胶囊的作用与功效是什么?疏风解毒胶囊可以起到解毒利咽...
艾叶的功效与作用有哪些?1、散寒止痛艾叶为菊科蒿属植物艾的叶...
治疗白发的偏方有哪些?1 桑白皮30克,五倍子15克,青葙子60...
紫癜性肾炎是什么病?所谓的紫癜性肾炎,就是由于患者对于某些东...
维生素ad是什么?维生素AD是指维生素A和D的混合制剂,是两种脂溶...
乙肝小三阳严重吗?乙肝小三阳有些比较严重,也有些不太严重的,...
常见疾病
更多体育健身
更多跑八百米不累的技巧有哪些?1、先慢跑微出汗就可以。2、做压腿、...
健身教练证怎么考?1、通过专门的证书培训机构培训7天后进行证书...
正确跳绳姿势是怎样的?首先跳绳的时候要依靠手腕动,保证小臂在...
练三头肌最有效的动作有哪些?首先,第一个动作是三头肌滑轮下拉...
健身教练怎么考?考健身教练证,需要到自己所在地的国职鉴定站进...
长跑的好处有哪些?1、锻炼内脏,特别是心脏和肺脏。通过长跑可...