用料
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五花肉 一斤 菜干 一困
红色小辣椒 两三个
葱姜蒜 适量
白酒或者料酒 一勺
盐 适量
生抽、老抽 适量
做法步骤
步骤 1
腌肉:五花肉切薄片加入白酒、盐、生抽、老抽、油、姜丝腌10分钟
步骤 2
葱姜蒜辣椒下热油锅煸香
步骤 3
下五花肉煸炒至肉质焦脆,煸出油下提前泡好的菜干。放一些盐加水焖15分钟。
步骤 4
最后大火收汁,装盘。好想啊~下饭菜哦!
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