【资料图】
主料:蛏干,虾干,粉丝,腐竹,猪肺,猪肚,猪皮,鸭胗,鱿鱼,芋头,肉燕,虾,等等,(不带骨头耐煮的东西都可以)
调料:盐,味精,胡椒粉,浓汤。
步骤一:蛏干,虾干洗净,粉丝腐竹泡软,芋头切成长块下油锅炸至熟捞出沥干油备用。
步骤二:猪肺洗净切片,猪肚洗净切片,鸭胗切片,鱿鱼切成鱿鱼卷,虾去壳。
步骤三:锅入水烧开后入,下猪肺片,猪肚片,鸭胗,鱿鱼卷,虾,过水捞出放入凉水中,捞出沥干水分备用。
步骤四:锅洗净倒入浓汤,先下,蛏干,虾干,芋头,猪肺,猪肚烧至入味后,下腐竹,肉燕,鸭胗,鱿鱼,虾,粉丝烧煮至入味,调入,盐,味精,鸡粉,撒上胡椒粉即可出锅啦
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