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用料鸡翅 8个可口可乐 1罐酱油 勺姜 10片盐 克料酒 勺醋 勺
可乐鸡翅的做法步骤将做法保存到手机步骤 1电热壶烧上热水;市场买8个冰鲜鸡翅中;清水洗净,在无皮一面斜剌两刀;鸡翅放置碗中。步骤 2将备好姜片均匀铺在鸡翅剌口处,撒两勺料酒,加清水没过鸡翅,静置15分钟。步骤 3起大火,倒入热水,将鸡翅沥出血水放入锅中,待水沸腾出沫,关火。步骤 4凉水洗净鸡翅并沥干;在空碗中放勺酱油,勺醋,勺料酒,备好;热锅,一勺油,放入2姜片,小火,放鸡翅,煎炒至焦黄,倒入备好调料,简单翻炒,调大火同时倒入可乐。步骤 5半分钟后,调中火,五分钟后调大火开始收汁,不停搅动,见汤汁开始变稠冒泡,是自己留汤喜好,伺机关火。有芝麻,可以在装盘后点缀。
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