(资料图片)
第一步,准备材料
做雪糕需要准备的材料有鸡蛋、牛奶、白糖、澄粉和雪糕模具,你想要做雪糕的话,这四种食材和做雪糕的模具是缺一不可的,所以说,家里有的赶紧拿出来,没有但是又想自己做美味雪糕的,记得一定要到超市准备好这些材料。
第二步,兑料
首先鸡蛋我们只需要鸡蛋黄就可以了,然后把牛奶、白糖和鸡蛋黄放入到锅里面搅拌均匀,大家一定要记得要将其搅拌均匀,不然则可能会让你做出来的雪糕有的地方甜,有的地方却没有啥味道。
第三步,加热牛奶液
把我们搅拌牛奶液体的锅和液体一起放在灶上,然后开小火来对其进行加热,等到出现了沸腾的泡泡时候,把实现准备好的澄粉加入进去煮,然后一边煮一边搅拌,一直等到液体变得有些浓稠的时候关火,并且把其放凉。
第四步,倒入模具
把已经放凉并且混合好的牛奶液倒入到事先准备好的模具当中去,当然,如果你希望自己的雪糕里东西更丰富一些,也可以在里面加上一些蜜豆或者是水果在其中,接着就需要把模具磕一下,让其表面看起来比较平而均匀的感觉。
第五步,盖上模具
等到模具里面的牛奶液看起来比较均匀的时候,你就需要把模具的盖子给盖上,然后再把模具放入到冰箱里面的冷冻室里,放置的时间大约需要五个小时甚至五个小时以上,这样才能够让你做出来的雪糕真正有雪糕的样子
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