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云南雪莲果的正确吃法是什么

2023-06-08 16:23:48 来源:南方养生网 收藏

云南雪莲果怎么吃

云南雪莲果的吃法可以削皮生吃,或者做成水果沙拉吃。食用雪莲果有补血养血、补气益气、提高免疫力、增强记忆力、滋阴补阴、治疗便秘、排毒解毒、开胃消食、清热、祛斑、抗衰老等功效。雪莲果不宜与牛奶、鸡蛋等高蛋白食品同时食用,不利于蛋白质的消化吸收从而引起腹泻、低蛋白血症。


(资料图片仅供参考)

云南雪莲果的正确吃法

云南雪莲果可以削皮后生吃,首先将云南雪莲果放置1到2天时间,然后直接削皮食用,云南雪莲果在常温下存放时,需要保持表皮的干燥,以及有着阴凉的环境,即可保存3到4天时间,或者使用保鲜膜包裹放置冰箱冷餐。

云南雪莲果的食用方法

1、削皮生吃

云南雪莲果应该削皮后生吃,将刚买回来的云南雪莲果放置通风处存放1到2天,这样可以促使其中的糖分分泌,有利于增加食用口感,然后将云南雪莲果削皮后直接食用,能够最大程度保存营养价值。

2、常温保存

云南雪莲果可以在常温下存放,首先将其表面擦干,然后放置在通风阴凉处,同时做好相应的遮阳措施,因为云南雪莲果会在光照下升温,还会使其中的营养成分发生变化,从而加速云南雪莲果变质。

3、冷藏保存

云南雪莲果可以进行冷藏保存,将其使用保鲜膜密封包裹,减少和空气中的水分接触,然后放置冰箱的冷藏区中,保持温度在3到5度之间,即可将云南雪莲果保存1个月左右时间。

云南雪莲果怎么吃法

云南雪莲果的吃法有:削皮生吃、炒菜炖汤、雪莲果沙拉等。

1、削皮生吃

将新买的雪莲果存放在通风处1~2天,用水将它的表面清洗干净。然后剥开它的外皮直接吃,或者是用刀具将它切成若干块食用。

2、炒菜炖汤

云南雪莲果常见的做菜方式,是将它与肉丝一起翻炒,这样做可以让肉丝带上一丝甜味,吃起来口味更佳,也可以用它和鸡肉一起炖,煲成汤,这种汤具有非常美味的口感。

3、雪莲果沙拉

雪莲果可以与其他的水果搭配做成沙拉。这样做会让它拥有更佳的口感,吃起来更美味。具体的做法是将它的表皮洗干净,然后再准备一些其他的水果,同样洗干净。

然后分别将它们切块,去掉表皮放到一起,在上方淋一些酸奶,并且根据自己的口味适量加糖,最后搅拌一下就可以食用了。

雪莲果简介:

雪莲果原产于南美安第斯山,是长得像地瓜又像山药的根茎植物,果肉汁多而晶莹剔透,口感甘甜爽脆,属低热量食品,含有丰富的矿物质及钙、镁、铁、锌、钾、硒等微量元素。

雪莲果外国名叫“阿贡”,天生娇贵,因生长在地下,俗称“地下水果”。雪莲果是野生植物,无需化肥和农药,属纯天然绿色保健食品。

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