您的位置:首页 >资讯>日常保健

猪肉怎样炒才能又鲜嫩又好吃? 每日热议

2023-06-10 14:37:12 来源:南方养生网 收藏


(资料图)

1、淀粉法,将肉片切好后,倒入适量淀粉抓匀,放约15分钟再下锅炒,炒出来的肉非常嫩,而且不腻。

2、盐水法,冷冻猪肉可以用高浓度的盐水来解冻,成菜后肉质爽嫩。注意:冷冻猪肉不能用热水来解冻。用热水解冻,会使猪肉会失去一部分蛋白质和其香味物质,还会生成丙醛,而丙醛是一种强致癌物。选择将冷冻猪肉放在盐水里解冻,可以缩短解冻时间,也能保持猪肉的鲜嫩。

、加蛋清法,先将猪肉切成肉丝或者是肉片,然后拿一个鸡蛋,敲一个小口子,让鸡蛋清流出来,滴在装肉的碗里,搅拌均匀后放十来分钟,再下锅炒,炒出来的肉会又嫩又滑。

4、食油法,在切好的猪肉丝里,加入一勺食用油拌匀,放几分钟后炒,也能解决问题。

关键词:

相关的文章>>

标签:
1、淀粉法,将肉片切好后,倒入适量淀粉抓匀,放约15分钟再下锅炒,炒[ 查看全文 ]
标签:
主料5种黄秋葵373g鸡蛋三只149g泡发木耳129g胡萝卜86g蒜瓣6g辅料3种稻[ 查看全文 ]
标签:
1 食材:鸡蛋3个、胡萝卜100克、小洋葱1个、秋葵3个、鱿鱼圈5个、豆瓣[ 查看全文 ]
标签:
口腔溃疡吃猕猴桃是有作用的,可以补充维生素。但是对于口腔溃疡来说,[ 查看全文 ]
标签:
如果出现口腔溃疡的话,那么吃一些富含有维生素c维生素b族的水果恢复是[ 查看全文 ]
标签:
口腔溃疡患者在日常饮食上可以多吃一些富含维生素c和维生素b的新鲜蔬菜[ 查看全文 ]
标签:
麻辣鸡块用料主料鸡大腿2个辅料蒜头6瓣以上藕半段土豆1个洋葱半个香菜1[ 查看全文 ]
标签:
1、鸡腿肉切成小小的块儿,洗干净,沥干水分,加入一勺蜂蜜2、加适量黑[ 查看全文 ]
标签:
关于四川什么品牌的辣椒辣的内容,包含什么品牌的辣椒最辣四川什么辣椒[ 查看全文 ]
标签:
我们需要准备的有鸡肉,培根,脱水的土豆、新鲜的番茄,奶酪,玉米粒,[ 查看全文 ]
标签:
1:准备材料:秋葵,鸡蛋,植物油,葱,盐,九珍排骨味王,味精,芝麻油[ 查看全文 ]
标签:
免费解答健康美食问题!我觉得懂酒的人,不会兑饮料!原味还是比较好![ 查看全文 ]
标签:
红酒不可以配雪碧喝。在红酒中加入雪碧,一方面破坏了红酒原有的纯正果[ 查看全文 ]
标签:
关于绵阳有什么土特产可以送礼的的内容,包含绵阳有什么特产可以带?黄[ 查看全文 ]
标签:
红葡萄酒搭配肉类为主,白葡萄酒搭配海鲜为主。如果是搭配橄榄,可能的[ 查看全文 ]
标签:
饮酒分分冬天和夏天,夏天喝酒喜欢啤酒,啤酒跟什么最搭呢,当然是烧烤[ 查看全文 ]
标签:
关于哈尔滨哪里海鲜批发便宜的内容,包含哈尔滨海鲜批发市场哪家便宜哈[ 查看全文 ]
标签:
海南有四大特产,分别是和乐蟹、东山羊、加积鸭和文昌鸡。这四种食物一[ 查看全文 ]
标签:
在海南东方市小鲨鱼最好吃,到了海南东方市有一道菜你必须要品尝否则会[ 查看全文 ]
标签:
三亚天涯亿恒主题夜市有很多好吃的,位于解放四路1361号。那里吃东西和[ 查看全文 ]

热门标签

热门搜索:

春季养生 健康问答 资讯

资讯

更多
  • 猪肉怎样炒才能又...

  • 全球观点:素烧秋...

  • 蔬菜鸡蛋炒饭如何...

  • 口腔溃疡吃猕猴桃...

  • 囗腔溃疡吃什么水...

  • 口腔溃疡吃什么最好?

图说健康

更多

体育健身

更多