红薯的热量和米饭相比哪个更高呢

2023-06-14 14:29:42 来源：南方养生网收藏

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红薯和馒头相比哪个热量更高？

解答：

红薯和馒头相比，还是馒头的热量高。100克的馒头的热量约为210千卡，而同等重量的红薯的热量约为86千卡，而且红薯还含有丰富的膳食纤维，红萝卜素，维生素等营养物质。

红薯和米饭哪个热量高？

米饭热量高。

红薯的含热量非常低，比一般米饭低得多，所以吃了之后不必担心会发胖，反而可起到减肥作用。红薯中还含有一种类似雌性激素的物质，对保护人体皮肤，延缓衰老有一定的作用。

每500克红薯约可产热能635千卡，含蛋白质克、糖克、脂肪1克、磷100毫克、钙90毫克、铁2克，胡萝卜素毫克，另含有维生B1、B2、C与尼克酸、亚油酸等。其中维生素B1、B2的含量分别比大米高6倍和3倍。特别是红薯含有丰富的赖氨酸，而大米、面粉恰恰缺乏赖氨酸。

扩展资料：

红薯含有的氧化酶可以在人的消化道内产生大量二氧化碳。而红薯中的糖分含量非常高，不仅糖尿病人不宜食用，正常人吃多了也会产生大量胃酸，胃受酸液刺激收缩，可以造成反吐酸水等情况，对于本就有胃溃疡的人尤为不利。红薯也不是每个人的消化系统都可以适应，如果才吃了一点就出现腹泻等症状，则不宜再食，可改为食用糙米等。最后，红薯不能与柿子同吃，否则严重者可能导致胃出血。

参考资料：人民网-吃红薯会发胖吗？吃红薯减肥延缓衰老

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