您好,材料:
番茄 2个
豆腐 200克
【资料图】
瘦肉末 100克
葱姜蒜适量
盐、鸡精、酱油、料酒、胡椒粉适量
清水适量
做法:
1.番茄洗净切小块备用,豆腐切块待用。
2.瘦肉末加入料酒、酱油、盐、胡椒粉拌均匀腌制10分钟。
3.热锅凉油,放入葱姜蒜末煸炒,加入瘦肉末煸炒至熟。
4.倒入清水,放入番茄块,大火煮沸,转小火煮10分钟。
5.放入豆腐块,再加入适量盐、鸡精调味,煮3分钟即可。
1.豆腐不要煮太久,否则会烂掉。
2.可以根据自己的口味加入适量的辣椒或者醋。
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