【大河财立方 记者 吴海舒 徐姣】蜜雪冰城变绿了?
(资料图片仅供参考)
8月2日,蜜雪冰城微博官宣与中国邮政联名,推出蜜雪冰城主题邮局,并晒出蜜雪冰城主题邮局装修图。一时间,绿色门店的蜜雪冰城在社交媒体刷屏,网友纷纷调侃蜜雪冰城“绿了”。
“起猛了,蜜雪冰城入编了”
“这局赢麻了”
“雪王:雪雪我啊,上岸了啊!”
大河财立方记者获悉,联名首店位于西安市雁塔区小寨邮政支局旁,目前正在装修,下周将试营业。河南暂无开店计划。河南省邮政公司相关负责人称,目前蜜雪冰城(河南)方面还没进行对接。
一直以来,新式茶饮品牌都非常热衷玩跨界联名营销。
此前,蜜雪冰城与蛋仔派对联名,当日登上多个热搜,抖音话题#蛋仔派对蜜雪冰城联动#播放量2.3亿;喜茶与FENDI的联名款刷爆了大家的朋友圈,还携手苏东坡、《喜剧之王》等品牌与经典IP推出品牌动作;瑞幸咖啡与《哆啦A梦:大雄与天空的理想乡》联名,推出新品“冰吸生椰拿铁”;奈雪的茶曾联名《武林外传》《梦华录》《葫芦兄弟》《中国奇谭》等影视剧;茶百道也曾联名泸州老窖、黄天鹅等品牌,把白酒、鸡蛋作为饮品原料的一部分推出了新品;茶颜悦色与民族舞剧《红楼梦》合作,推出沉浸式感受国风文化的限时“红楼梦主题店”和联名限定的主题杯套。
中国食品行业分析师朱丹蓬接受大河财立方记者采访时称,目前跨界联名已成为一种趋势,面对消费者追求新鲜的消费心理,餐饮和新式茶饮品牌需要不断创新,不断迭代传播内容,其中,“餐饮+IP”是餐饮行业值得尝试的模式。
在朱丹蓬看来,茶饮赛道虽“卷”,但还是有发展前景。中国新茶饮的品类周期已经进入高速增长、扩容的发展成熟期。当新茶饮面临产品、渠道、人群的同质化时,通过联名一定程度上能够贴合年轻消费者的兴趣点,打造差异化优势。
中国连锁经营协会发布的《2022新茶饮研究报告》显示,我国新茶饮市场规模从2017年的422亿元增长至2021年的1003亿元,年复合增长率一直超过20%。随着国民消费热情被点燃,2023年新茶饮的市场规模有望恢复至1450亿元,三年复合增长率近20%。
新茶饮的千亿赛道,各品牌实力几何?据窄门餐眼数据,截至8月3日,蜜雪冰城门店数为24341家,古茗为8040家,沪上阿姨为6904家,茶百道为6825家,霸王茶姬1976家。
门店数量与市场份额有直接关系,因此,今年以来,多家新茶饮品牌发起了对“万店规模”的冲击。
在7月份举行的沪上阿姨鲜果茶全国合作伙伴大会现场,创始人单卫钧透露:“2023年,沪上阿姨计划新增门店3000家;年底营业门店数预计将会突破8000家,签约门店超过10000家。”
古茗在公布的2023年战略目标中也提出,计划新增门店超过3000家,总门店数要突破10000家,重点拓展山东、广西、贵州、安徽4个省份。
此外,7月20日,奈雪的茶官宣开启“事业合伙业务”,正式开放加盟。这是继2022年11月喜茶宣布开放加盟、2023年4月乐乐茶宣布开放加盟后,又一打开加盟模式的茶饮品牌。对此,朱丹蓬认为,多家茶饮品牌开放加盟,会进一步挤占二线品牌的生存空间。
新茶饮“内卷”的同时,也面临与咖啡、精酿啤酒等其他饮料的竞争。根据中国连锁经营协会数据,2020年,我国饮品店门店中新茶饮店占比65.5%,门店数约37.8万家;咖啡占比16.3%,门店数约9.7万家。2022年,新茶饮占比61.9%,门店总数约48.6万家;咖啡占比17.8%,门店数约14万家。
实习编辑:李文玉 | 审校:李金雨 | 审核:李震 | 监制:万军伟
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