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海南文昌鸡的做法是什么_海南文昌鸡的做法 动态焦点

2023-06-26 04:53:28 来源:十分生活网 收藏


(资料图片)

1、食材:海南文昌鸡、鸡油和适量大米;

2、辅料:姜几片、盐、蒜、酱油、香油、水、盐;

3、做法:在清洗干净的文昌鸡胸和鸡身均匀的撒上一层薄薄的盐,稍微按摩一下,锅里放上水,将整只文昌鸡放入锅中大火煮;

4、煮铃左右,用筷子夹起整只文昌鸡提起,沥干鸡胸内的水;

5、然后把鸡放回锅里继续煮一个钟左右;

6、用筷子插入鸡肉中。如果筷子能轻松插入,没有血丝,证明鸡肉熟了。

7、将煮熟的文昌鸡出锅,放入盘中稍凉;

8、然后切块食用。

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