花胶汤怎么煲
花胶炖水鸭汤的做法详细介绍 菜系及功效: 气血双补食谱 滋阴食谱?营养不良食谱 口味: 原本味 工艺: 隔水炖 花胶炖水鸭汤的制作材料: 主料: 鸭1200克,鱼肚20克 辅料: 山药(干)20克,枸杞子20克 调料: 八角2克,盐10克 教您花胶炖水鸭汤怎么做,如何做花胶炖水鸭汤才好吃 1。
水鸭滚水烫过去毛,切好洗净起肉。 2。 花胶(鱼肚)用水发透,切丝。 3。 洗净山药、枸杞子、八角。 4。 把水鸭、山药、枸杞、鱼肚、八角,放入炖盅内,加入适量开水,盖上盖,隔水炖4小时,下盐调味。
小帖士-健康提示: 此汤具有补中气WwW.nfysw.^cOm,旺血,消食,滋阴的作用。 小帖士-食物相克: 山药(干):山药恶甘遂、大戟,不可与碱性药物同服。 枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
?冬虫夏草花胶炖乳鸽的做法详细介绍 菜系及功效: 肾调养食谱 气血双补食谱?自汗盗汗食谱 补虚养身食谱 壮腰健肾食谱 口味: 原本味 工艺: 隔水炖?冬虫夏草花胶炖乳鸽的制作材料: 主料: 雏鸽300克 辅料: 鱼露50克,冬虫夏草60克 调料: 鱼露10克,盐3克,味精1克,江米酒5克 教您冬虫夏草花胶炖乳鸽怎么做,如何做冬虫夏草花胶炖乳鸽才好吃 1。
把乳鸽宰杀,去毛及内脏,用清水洗净,备用。 2。将冬虫夏草用温水泡15-20分钟,再用清水洗净。 3。把生姜洗净后,用刀切成6片,备用。 4。花胶放入水中浸发,切丝,再用清水洗净。
5。将全部用料及少许米酒放入盅内,加入滚水适量,把炖盅盖盖好,隔滚水,用文火炖3小时,加精盐、味精调味,可供食用。 小帖士-健康提示: 补益气血,填精补肾。
花胶汤怎么煲
花胶乌鸡汤 原料花胶、乌鸡、红枣、枸杞、盐、姜 制作过程 1、先将花胶泡发(冷冻的不必泡),乌鸡去内脏洗净,红枣、枸杞洗净。2、然后将花胶、乌鸡、红枣、枸杞、姜一起放入砂锅中,大火煮开后转文火煲2-3个钟头,出锅前放盐调味即可。
鸡脚花胶汤类别: 孕妇食谱 滋阴调理 补气调理 孕早期食谱 工艺: 原炖 口味: 原本味 主料: 鱼肚150克 鸡爪200克 辅料: 香菇(鲜)50克 调料: 姜5克 盐2克 制作工艺1。
鸡脚斩去趾甲,洗净出水。2。 将洗净出水的鸡脚再用清水冲洗干净(即过冷河)。3。 鱼肚(花胶)先浸透发起,洗净。4。 将浸透发起的鱼肚切件。5。 香菇去蒂,洗净。
6。 姜洗净,切片。7。 把适量清水煲滚,放入鸡脚、鱼肚、香姑、姜同煲4小时。 8。 将煲好的鸡脚花胶汤,下盐调味即可。食用方法中餐|晚餐相关人群适于1~3个月的孕妇食用。
健康提示此汤具有滋阴补气,补脚力的作用。菜式:《花胶阿胶炖鸡汤》用料:三黄鸡半只,猪展肉适量(2人份量);东阿阿胶1/4块,花胶若干块;红碗豆、莲子、枸杞、红枣适量。 花胶乌鸡汤 原料:草鱼(一条),干红椒(两大把),花椒(一小把),木耳(若干),草果(2颗),桂皮(适量),豆瓣酱,葱段,姜片,蒜头做法:先将鱼洗净,去除腹中黑膜,从中间将鱼分成左右两片,然后切段,用姜丝及料酒腌15分钟,之后沥干水分,以面粉铺之,以图将面粉均匀的裹于鱼身。
取出锅倒稍大量油,待油温升至6,7成热时,放入鱼块炸至周身略显黄色捞出沥油。
关火将锅中的油倒出只留部分底油,等油温降低后放入花椒及辣椒重新开火,小火慢慢将其炸至微微发黑,然后加入豆瓣酱翻炒,开大火之后加适量水再加草果,桂皮,葱段,姜片,蒜头,盐待煮开后转小火煮10分钟,然后倒入炸好的鱼块和木耳一起煮15分钟即可,如果想入味多些就煮时间长点,我还是对自己手下留情了,出锅前洒些鸡精。
花胶怎么煲汤
花胶肚浸发方法: 1。一般花胶用冷水浸过夜。 2。将花胶放进沸水里约20分钟,熄火,焗至水和暖。取出再泡冷水,每天要换水(切忌沾到肥油)。 3。花胶为胶质极重之物,容易黐底,煲时宜用竹笪垫底,以防烧焦。
4。煮用时应用姜、葱、油、盐、烧酒起镬,放入水,待水滚,把花胶放进沸水滚,约15分钟以除腥味。 5。花胶煲得时间长便会渐渐溶化。 6。要花胶好吃,首先煲好上汤,再放入花胶约20分钟便可。
花胶做法: 冬虫草花胶炖鸡 材料:浸发花胶四件、冬虫草五钱、鸡半只、火腿一两、水适量 做法: 1。花胶、鸡放入滚水中拖一拖,沥乾。 2。冬虫草洗净略修,与花胶、鸡、火腿、水置炖盅内,加盖慢火炖约二小时。
花胶排骨汤 材料:花胶3两、排骨8两、黄党(党参)1两、杞子2汤匙、淮山5片、姜5片、葱1棵 做法: 1、花胶先用水泡浸,再用姜葱水煲30分钟,取出过冷河,切件。 2、洗净排骨,出水。
3、锅中注入适量的清水煲滚,加入所有材料煲滚,转慢火煲3小时,加盐调味,即可饮。 鸡脚花胶汤 用料 鸡脚8只,花胶150克,冬菇6只,姜1小 块。
做法 ①鸡脚斩去趾甲,洗净出水过冷河。 ②花胶先浸透发起,变软切件。 ③把适量清水煲滚,放火鸡脚、花胶。冬8 姜同煲4小时,汤成下盐调味即可。 功效 滋阴补气,补脚力。花胶在深秋的时候最适合用来进补。
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