板栗发芽了煮熟能吃吗

2022-03-31 20:01:42 来源：南方养生网收藏

板栗发芽了煮熟能吃吗？

最好是不必吃，由于板栗发芽以后会造成黄曲霉素，它是致癌物质的。纵然把把芽除去也没法把黄曲霉素除去，因为它早已涌向全部果子。除此之外，出芽的绿色植物带有小量的龙葵素。会刺激性粘膜，抑止身体胆碱酯酶的特异性。

建议建议：建议防止服用霉变，腐败问题，有霉菌，出芽的食材，如早已服用，特别注意观查，出现病症需马上就医。

买来栗子要尽早吃了

新鲜的生板栗买回家了后请尽可能尽早吃了，无论是直接生吃还是熟吃，吃新鲜的自然是最好是的，新鲜的栗子带有多种多样营养元素，对高血压、冠心病和动脉硬化等病症都是有预防功效，是益寿延年的上品。栗子中还带有丰富多彩的维他命C，对牙、骨骼全是有益处的，孩子吃了能推动生长发育，老年人吃完能防衰老，增强抵抗力。

板栗发芽了煮熟能吃吗

板栗发芽了煮熟后最好不要食用，由于发芽的板栗中含有黄曲霉素，这种成分毒性较大，具有致癌的可能性，即使经过高温煮制，也很难完全杀灭，若是不小心过多误食，对身体的伤害极大，可能会出现中毒的现象，因此板栗发芽了之后，不建议将其煮熟食用。

板栗发芽了煮熟能吃吗？

不能。

由于板栗抽芽之后会孕育发生黄曲霉素，是致癌的。纵使把把芽去除也无法把黄曲霉素去除，由于已经蔓延到整个果实。别的抽芽的植物含有少许的龙葵素。会刺激黏膜，克制体内胆碱酯酶的活性。建议禁止食用变质，糜烂，有霉菌，抽芽的食品，如已经食用，需注意视察，涌现症状需立刻就治。

扩展资料：

作用：

板栗富含大量的维生素C及糖、脂肪、蛋白质和钙、磷、铁、钾等矿物质，可以有效的维持牙齿和骨骼的正常功能。还可以预防骨质疏松症引起的腰腿酸软、肌肉疼痛等症状，具有强身健体的功效，对于老年人可以适量的多吃一些板栗补充营养。

板栗中的高碳水化合物含量非常的高，可以为身体提供更多的热量，促进脂肪代谢。具有益气健脾、健胃通肠的功效。

参考资料来源：百度百科-板栗

参考资料来源：人民网-食物发芽后能不能吃？这些食物发芽后毒似砒霜

板栗发芽了再煮熟能吃么

板栗发芽了 `再煮熟也不能吃。

发芽栗子的黄曲霉毒素极有可能超标，还可能产生其他毒素，不建议食用。

黄曲霉毒素普遍存在于粮油发酵食品中，很难避免。黄曲霉毒素在农作物正常的生长期中也可以形成。比如玉米，土壤中的黄曲霉“种子”会在玉米棒中“萌发”。如果那段时间干燥而且高温，黄曲霉毒素的含量就会明显升高。贮藏不慎或处理不当，容易导致黄曲霉毒素超标，进食超标的黄曲霉毒素会致癌。

板栗发芽能不能吃？

不能吃，发芽后会产生一种霉菌，对人的身体有一定影响

板栗发芽能吃吗

板栗发芽不能吃，因为发芽的板栗，会产生霉素，这是一种不利于身体健康的有害物质，也是常见的一种毒素，若是不小心食用过多，可能会出现中毒的现象。将新鲜板栗用容器摊开，在阴凉通风处晾2-3天，然后装入布袋，布袋透气性好，千万不可以用塑料袋。吊放在阴凉通风处，每天摇动撞击1-2次。这样保存时间长，不会容易导致板栗长芽。

关键词：黄曲霉毒素参考资料胆碱酯酶