基围虾和罗氏虾有什么区别

2022-04-26 05:57:34 来源：南方养生网收藏

罗氏虾和基围虾的www.nfysw.com区别哪个营养价值好

1.罗氏虾

罗氏沼虾为杂食性甲壳动物，偏爱动物性食物。

罗氏虾，亦称白脚虾、马来西亚大虾、金钱虾、万氏对虾等，素有淡水虾王之称。原产地集中在厄瓜多尔沿岸，是目前世界上养殖量最高的三大虾种之一。其壳薄体肥，肉质鲜嫩，味道鲜美，营养丰富。除富有一般淡水虾类的风味之外，成熟的罗氏沼虾头胸甲内充满了生殖腺，具有近似于蟹黄的特殊鲜美之味。

2.基围虾

虾营养丰富，其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；虾中含有丰富的镁，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；虾肉还有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。

3.营养

罗氏虾营养价值相对基围虾而言，罗氏虾含有更丰富的营养价值。据科学研究表明，每百克罗氏虾的虾肉里含蛋白质20.6克，脂肪0.7克，并含有钙、鳞、铁等无机盐和维生素A等多种维生素及人体必须的微量元素，是一种高蛋白、营养丰富的水产品。经常食用可托痘疮、下乳汁，壮肠道，是强壮补精的良药对虾是高蛋白低脂肪的营养佳品，其营养与药用食疗价值很高。每百克虾肉含蛋白质20.6克，脂肪0.7克，并含有丰富的原肌球蛋白和副肌球蛋白。

沙虾、基围虾、罗氏虾、对虾有什么区别

一、科属不同

沙虾：沙虾是对虾科新对虾属。

基围虾：基围虾是对虾科新对虾属。

罗氏虾：罗氏虾是长臂虾科沼虾属。

对虾：对虾是对虾科对虾属。

二、分布区域不同

沙虾：主要分布于沿岸浅海咸淡水区域，在沿海10米等深线范围。

基围虾：主要分布于沙底、沙泥底、泥底的海区，在沿海50米等深浅范围内均有分布，而以10米内数量较多。

罗氏虾：主要分布于印度洋、太平洋热带地区的淡水或咸淡水水域。

对虾：主要分布于中国黄渤海、辽宁旅顺、河北、山东省及天津市沿海。

三、大小不同

沙虾：体长为9.1-14厘米，体重为13-35克。

基围虾：基围虾的最大体长可达19厘米。

罗氏虾：最大体长为25-40厘米，最大体重为200-600克。

对虾：体长为13-30厘米，体重为30-50克。

参考资料来源：百度百科-沙虾

百度百科-基围虾

百度百科-罗氏虾

百度百科-对虾

沙虾、基围虾、罗氏虾、对虾有什么区别

沙虾营养信息营养素每100克热量62.61大卡碳水化合物2.38克脂肪1.74克蛋白质10.83克纤维素0.07克基围虾营养成分热量（768.39千卡）维生素B6 （0.16毫克）蛋白质（78.84克）脂肪（36.60克）泛酸（0.11毫克）碳水化合物（33.99克）叶酸（14.80微克）膳食纤维（3.10克）维生素A（3.10微克）维生素K (0.70微克) 胡萝卜素（18.70微克）硫胺素（0.12毫克）核黄素（0.31毫克）尼克酸（11.92毫克）维生素C （2.60毫克）维生素E（34.49毫克）钙（355.19毫克）磷（598.39毫克）钾（1190.78毫克）钠（5058.69毫克）镁（217.11毫克）铁（10.14毫克）锌（5.83毫克）硒（159.96微克）铜 (2.25毫克) 锰 (1.48毫克）营养价值基围虾虾营养丰富，其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；虾中含有丰富的镁，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；虾肉还有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。罗氏虾营养价值相对基围虾而言，罗氏虾含有更丰富的营养价值。据科学研究表明，每百克罗氏虾的虾肉里含蛋白质20.6克，脂肪0.7克，并含有钙、鳞、铁等无机盐和维生素A等多种维生素及人体必须的微量元素，是一种高蛋白、营养丰富的水产品。经常食用可托痘疮、下乳汁，壮肠道，是强壮补精的良药对虾是高蛋白低脂肪的营养佳品，其营养与药用食疗价值很高。每百克虾肉含蛋白质20.6克，脂肪0.7克，并含有丰富的原肌球蛋白和副肌球蛋白。对虾味甘、咸，性温，具有补肾壮阳、滋阴和镇静等功能，可用于治疗肾虚阳痿、手足抽搐、神经衰弱等症。对虾营养价值对虾作营养菜肴的食法颇多。它壳薄、肉肥、味道鲜美，除可鲜食外，亦可加工成虾干、虾片和罐头等食用。作营养菜肴的鲜食方法有白灼虾、椒盐虾和炸虾球、炒虾片、烹虾段、氽虾汤及鲜虾馄饨、鲜虾水饺等数十种，味道均很鲜美诱人，是人们喜爱的营养保健食品。

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