天天观点：红茶哪种最好喝

2022-06-25 06:25:51 来源：南方养生网收藏

红茶哪个品种最好喝？

祁门红茶。

祁门红茶，简称祁红，是中国传统功夫红bai茶的珍品，为历史名茶，出产于19世纪后期，是世界三大高香茶之一，有“茶中英豪”、“群芳最”、“王子茶”等美誉。

(资料图)

祁门红茶依其品质高低分为1～7级，主要产于安徽省祁门县，与其毗邻的石台、东至、黟县及贵池等县也有少量生产，主要出口英国、荷兰、德国、日本、俄罗斯等几十个国家和地区，多年来一直是中国的国事礼茶。

扩展资料：

祁门红茶采用清饮最能品味其隽永香气，冲泡工夫红茶时一般要选用紫砂茶具、白瓷茶具和白底红花瓷茶具。

茶和水的比例在1：50左右，泡茶的水温在90—95℃。冲泡工夫红茶一般采用壶泡法，首先将茶叶按比例放入茶壶中，加水冲泡，冲泡时间在2—3分钟，然后按循环倒茶法将茶汤注入茶杯中并使茶汤浓度均匀一致。

品饮时要细品慢饮，好的工夫红茶一般可以冲泡2—3次。

红茶的种类也很多，红茶中的哪些品种最好喝？

其中工夫红茶最具代表性的是祁红工夫红茶和滇红工夫红茶为代表，分别简称为祁红和滇红。大金针是一款始于颜值，忠于口感的一款品质好的红茶。外形和口感性价比都非常不错，个人爱好，所以推荐。如果爱喝红茶，那就要求我们对于红茶有一个大体的了解，就我们国内的红茶大体知道一些，小群体的可以不知道但是大多数都知道红茶，你必须要知道也要喝过才行。红茶有根据工艺不虽然制作工艺大体上相似，但因为茶叶的种类，品种，地区气候环境均有一定的差别，导致我国红茶的口感，香气，滋味也是千差万别。

对于单个的消费者来讲，每个人的品饮感受是不一云南的红茶简称滇红，滇红分类比较多，有普洱，金针，金芽，老树红茶等，日常比较喝得多的是金针跟金芽，这两种选择凤庆的口感更好，香气浓郁，口感香甜，汤色金黄透亮。在国内的话，因现在红茶工艺比较成熟，产绿茶的地方均有产红茶。

现在市场销量比较大的红茶有，武夷山正山小种，金骏眉；广东英德产的英红九号；浙江出产以龙井茶为原料制作的红茶叶就是个人所好，而且也是很有地域性，很多人从小就喜欢当地的茶，只要喜欢就好，目前来说，国内的红茶主要有祁门红茶，正山小种。

金骏眉，滇红茶，还有像什么九曲红梅，信阳的时候，浙农117与其他龙井43，龙井白茶，群体，对比的时候，117的苦涩味较重，口味比较差。最早的红茶，由中国福建武夷山茶区的茶农发明，名为“正山小种”。正山小种条索纤细，有光泽度，圆润而挺直匀整有蜂苗，色泽乌润有宝光色。

红茶分为哪几种，哪种红茶最好喝？

红茶在我国六大茶类里，是一款比较特殊的茶。因为曾经很长一段时间内，它都是我国出口赚外汇的重要农特产品。在我们国内，以前红茶并不出名，或者说喜欢喝的人群基数比较小。但是最近这几年，随着老百姓消费的多元化和个性化，红茶也逐渐在国内茶叶界流传开来，越来月受欢迎。

而放眼世界，红茶在西方国家饮品中占据着茶类的绝对霸主地位。欧洲的下午茶，基本上都是用红茶进行调饮的。世界上除中国外的几大产茶国，尤其是历史上曾被欧洲侵略者殖民过的国家，大多以种植红茶为主。比如说印度、肯尼亚、斯里兰卡和印度尼西亚等。

红茶是经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶，属于全发酵茶类。我国四大茶区都有红茶产区，华南茶区的福建正山小种，老品牌的红茶。后起之秀金骏眉，深受市场喜爱。西南茶区的川红、滇红，性价比非常高。江南茶区的祁门红茶，被誉为世界三大高香红茶之首。江茶茶区的日照红茶，也是最近几年比较出名的红茶。

本质上来讲，红茶是一种制作工艺的总称，按照这种工艺制作出来的茶叶，都可以称之为红茶，因此，除了很多经典老牌子红茶以外，很多地区也出现了许多新创红茶。比如我老家大别山地区，是著名的绿茶产区，现在也有不少人按照祁门红茶的工艺加以改进，结合当地特色制成岳红，口感品相都十分不错。

这就是红茶市场热度起来的象征，没有人炒作，市场不看好的话，就没有人费心不讨好得去制作。一旦有利润，有利可图，在一定程度上，会刺激茶叶的加工生产。这是国内的红茶情况，大大小小几十种，主要可以分为日照红茶、祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、泉城绿、苏红、川红、英红、东江楚云仙红茶等。

国外红茶比之中国，更加兴盛。因为很多茶叶种植国，基本上以红茶为主要品种，出口欧美等西方国家，包括但不限于斯里兰卡、印度和肯尼亚等。我在这里只举例，说几个比较知名的外国红茶品种。第一个是印度大吉岭红茶，香气非常特别，被人称之为红茶中的香槟。第二个是印度阿萨姆红茶。阿萨姆茶树品种独树一帜，很多国外红茶树种都是阿萨姆种的变种。阿萨姆红茶滋味比较浓烈，汤色红艳，被人称之为红茶中的烈茶。第三个是锡兰高地红茶，一般加工成品切碎，冲泡后沿www.nfysw.com杯壁有黄金圈者为上品，香气带有一定的刺激性，类似薄荷香气，滋味醇厚回甘极好。

总之，世界红茶的品种很多，产品形态以传统功夫红茶、小种红茶、碎红茶为主。现在国内最受欢迎的，反而是特种红茶，类似如金骏眉和祁红香螺、祁红毛峰等，茶叶原材料优质，外形精美，口感香气好。原来传统功夫红茶，反而不怎么受国内消费者喜爱，这也是国内国外茶叶饮用不同追求造成的结果。

关键词：祁门红茶正山小种