【世界播资讯】怎样避免六堡茶的坑

2022-06-27 06:25:04 来源：南方养生网收藏

怎样的六堡茶才是好茶

【资料图】

六堡茶是要慢慢喝，一款一款的品才能喝到合适自已的好茶。好茶的一般定意是什么，我觉得只有适合自已的茶就是好茶。

六堡茶是怎样的？

六堡茶，是指原产于广西苍梧县六堡乡的黑茶，后发展到广西二十余县，产地制茶历史可追溯到一千五百多年前，清嘉庆年间就已被列为全国名茶。人们白天摘取茶叶，放于篮篓中，晚上置于锅中炒至极软，等到茶叶内含黏液、略起胶时，即提取出来，趁其未冷，用器搓揉，搓之愈熟，则叶愈收缩而细小，再用微火焙干，待叶色转为黑色即成。

六堡茶的品质要陈，存放越久品质越佳，凉置陈化是制作六堡茶过程中的重要环节。为了便于存放，六堡茶通常压制加工成圆柱状，也有的制成块状、砖状，还有散状的。

广西的六堡茶是怎样的茶？

六堡茶属于广西特产，原产自六堡、狮寨、长发、京南等镇，其中六堡镇出产的茶最为著名，清朝嘉庆年间（1796 ~ 1820年），它就是以其特有的槟榔味被列人中国名www.nfysw.com茶之一的。

六堡茶是山茶科常绿灌木，叶为长椭圆披针形。叶色为褐、光泽润油，带有黄花点，叶底为红褐。清明同治版《苍梧县志》载：“茶产多贤产六堡，味厚隔宿不变。 ”六堡茶受到人们十分喜爱的原因，是因为它的历史原因和其独具的品质。

冲泡时，汤色红浓明净如琥珀色，香气醇厚，味道浓醇甘甜，带槟榔味，以陈为好。茶叶中会有“发金花”（是一种又牙人体有益的金色菌类孢子的别称），即带有金黄霉菌的是最受喜爱的。由于金黄霉菌能产生出多种酶，使茶叶物质快速转化，形成了特有的风味，药效也很明显。

据化学检验发现，茶叶中有咖啡碱、茶碱和挥发油等特质，有醒脑、促进血液循环和健脾胃的功能。在六堡茶区中，有恭村茶、黑石村茶、罗笛村茶、离涌村茶、蚕村茶等，史上最著名的是恭村及黑石村茶。

六堡茶属传统出口产品，大部分销往香港、澳门地区和马来西亚、新加坡等国。

关键词：血液循环马来西亚广西特产