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热头条丨粽子先放冷藏再放冷冻可以吗

2022-07-07 06:36:08 来源:南方养生网 收藏

粽子放冰箱冷冻还是冷藏

粽子放在冰箱里如果长时间不吃,还是冷冻的好。


(资料图片)

粽子是黏米做成的,如果长时间不吃的话还是冷冻的好。如果一直放在冷藏里里面有水分会变质变味的,而冷冻起来就锁住了水分,食物能放置的久一些。所以还是看你食用的时间决定放在哪里。

个人建议冷冻以后的食物如果想要食用之前,切记要提前几个小时取出,让其自然化开,这样的加热时才可以热透,否则www.nfysw.com直接从冷冻拿出无法热透而且影响口感。

熟粽子放冷藏还是冷冻

熟粽子建议放冷冻室能存储更久。

1、冷冻保存:冷藏状态下可保鲜5天左右,冷冻室里可以保存3个月左右。粽子存放时分成几个小包,每个小包取出来一次吃完,不能再冷冻。

2、浸泡在粽水中:将煮熟的粽子放进熬煮粽子的粽水中浸泡。熬煮的粽水上漂浮着厚厚的油脂,可阻隔细菌进入,可以保存3-7天。

在常温下保存、没有冷藏设施出售的粽子不要购买或食用,需保存较长时间的最好放入冰箱急冻层。粽子只能是煮熟后保存。煮熟之后不要放入保鲜层,放到那里比较容易坏,放到冷冻层,放上十天半月也不会变质。(冷藏柜的温度在摄氏五度至三度最好)。

粽子放在冷藏还是冷冻?

近两天吃可放冷藏,若需长时间保存即可放入冷冻室。粽子在常温下保质期只有几天,放于冰箱的冷藏室保存,也只能暂时延长一点保存时间,短期内不能将粽子吃完,放入冰箱中冷冻保存是最好的保存方式。

一般情况下,粽子冷藏和冷冻都是可以的,只不过,保存时间上面有一点差异。粽子放冰箱冷藏,保存时间短一些,粽子放冰箱冷冻,保存时间长一些。近两天吃可放冷藏,若需长时间保存即可放入冷冻室。粽子在常温下保质期只有几天,放于冰箱的冷藏室保存,也只能暂时延长一点保存时间,短期内不能将粽子吃完,放入冰箱中冷冻保存是最好的保存方式。

将煮熟了没吃完的粽子放于冰箱的冷冻室中保存的时候,可以保存2个星期,不能更久了,2个星期之内需要吃完。如果是速冻粽子,则应该放于冰箱零下18℃的冷冻层中保存,可以保存3个月之久。

现包现卖的粽子保质期最短,在三天左右,最多保存一个星期。超过三天的话最好是能冰冻起来,当然冰冻的时间也不要超过1个星期。常温下保存的粽子,即为真空包装的粽子,市面上多标明可保存6个月或9个月,但也有少量真空粽子标明可保存1年或18个月。

关键词: 冷冻保存 一般情况下

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