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白茶中的白毫银针,白牡丹是新茶好,还是老茶好
因人而异每个人喝茶年限不同导致要求不同白茶,简而趣知!
白茶是不是时间越长越好
白茶是存放的越久越好,老话不是说,一年茶,三年药,七年宝,说的就是白茶。我们通常说白茶都是说老白茶,指的就是存放多年的白茶,比如你放个十几二十年,在多年的存放过程中,茶叶内部成分缓慢发生着变化,香气成分慢慢挥发,汤色也会越来越红,茶性也会逐渐由凉转温。
随着茶叶的慢慢转化,茶性也会从新茶的寒性转化为老茶的温性,内在物质和口感,汤色也在转化,越陈口感变化也越丰富。
一般的茶存放期是两年,因为过了两年的保质期,即使保存的再好,茶的香气也会慢慢消散。白茶却不同,它和生普洱一样,保存时间越久茶的香味越香浓,口感也会更温和。
白茶中还含有丰富的维生素A原,它被人体吸收后,能迅速转化成维生素A,可预防夜盲症与干眼病,同时白茶里还含有防辐射物质,对人体的造血机能有显著的保护作用,能减少电视辐射的危害。
一般五六年的就算是老白茶了,要是十几二十年的就更难得了。白茶保存时,茶叶罐的选择,以锡罐最好,铁罐次之,一定要做好密封。要低温,避光储存。白茶存放时间越长其药用价值越高,因此白茶www.nfysw.com极具收藏价值。
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