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全球简讯:冰粉里的糍粑哪里有卖

2022-07-20 09:39:08 来源:南方养生网 收藏


(资料图)

邛崃哪里有糍粑冰粉

东街环东巷冯明美术馆对面有家冰粉食佳邛崃首家口袋冰粉很好吃,晚上就在东街环东巷口子上药店门口卖

糍粑冰粉里面的糍粑颗粒哪里有卖

糯米用木制饭甑蒸熟,倒入石臼舂打至烂,取出揉成一个个大小适度的糍粑团,加糖即可食用。或放入竹箩中滚粘上一层糍粑粉(黄豆炒熟磨成粉,掺入红糖制成)即可。大凡有喜事,当地人都要做红糖拌糍粑招待客人,以表吉利。

糍粑制作工艺精细。把上好糯米蒸熟后,用力杵打,直到糯米饭全融,

像棉团状,然后再取出糯浆做成圆团,放入蒸笼蒸熟而成。水糍粑多放内馅,如豆蓉、莲www.nfysw.com蓉、芝麻桂花糖等,质地细腻柔韧、 洁白晶美,如趁出笼时热气腾腾,再裹上点白糖或熟豆粉,更是色美味鲜,口感细滑沁甜。为桂林名小吃之一。

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