今日看点：红茶适合怎么泡

2022-07-25 05:29:07 来源：南方养生网收藏

红茶应该怎么冲泡

【资料图】

1、新鲜的冷水注入煮水壶里煮沸：因为水龙头流出来的水饱含了空气，可以将红茶的香气充分导引出来，如用山泉水更佳，而隔夜的水、二度煮沸的水或保温瓶内的热水，都不适合来冲泡红茶。

2.注入正滚沸的开水，以渐歇的方式温壶及温杯，避免水温变化太大：一般茶壶的造型，都有一个矮胖的圆壶身，是让茶叶在冲泡时有完全伸展及舞动的空间，水温保持在90度左右最好，不要低于80度。

3.冲泡浓茶时，每人用1茶匙的量(约2.5g的茶叶量)，但是想要泡出好红茶，建议最好以2杯的红茶叶量(约5g)来冲泡成2杯，这样比较能充分发挥红茶香醇的原味，也能享受到续杯乐趣。

4.将滚水注入壶里泡茶，水开始沸腾之后约30秒的时间，水花形成像一元硬币大小的圆形时，来冲泡红茶，最适合不过的了。

5.快速的冲泡红茶是无法完全释出茶叶的芳香，一般专业www.nfysw.com的茶罐上，都会专业的标示出茶叶的浓度(Strength，即强度)，这关乎到茶叶冲泡闷的时间。例如:浓度分为1-4级，1为最弱，4为最强)，冲泡时间则是从2分钟到3分半钟，根据红茶的浓度依次递减。

6.将壶内冲泡好的茶汤，倒入你喜爱的茶杯中，茶杯虽有各种不同的造型，但通常来讲，都是属于底较浅而杯口较宽，因为这样除可以充分让饮茶人享受到红茶的芳香，还可以欣赏到它迷人的茶色了。

7.选择喝地道的红茶，所着重的完全就是红茶的本色与原味，但如果想来点特色，可依个人口味加入适量的糖或牛奶，市场上常见的奶茶用的茶叶一般而言都属于口味较重，并带有一些涩味，但是原味红茶加入浓郁的牛奶之后，涩味会减低而且口感也变的丰富一些。

红茶怎么泡才好喝？

红茶有红条茶和红碎茶之分，它们采用的冲泡方法也不一样。

一般冲泡茶的方法有如下几个步骤：

第一步：准备茶具。茶具有盖碗，公道杯，茶杯，水盂，煮水壶。第二步：进行温杯。往盖碗中注入约三分之一的沸水，轻摇盖碗，使得盖碗内壁湿润，同时可以提高盖碗温度，有助于激发茶香。第三步：投茶：洗茶，往盖碗中投入适量茶叶后，注入开水，没过茶叶，盖上盖子，迅速出汤，倒入水盂。

第四步：注水：用95℃左右的开水，注入盖碗至满，5秒左右就可以出汤，每泡出汤时，茶汤倒干净，以免影响下一泡茶汤口感。

第五步：分汤品茗。轻摇公道杯，使得茶汤均匀，然后再分汤进行品茗。红茶是全发酵茶，在发酵的过程中，茶叶的茶鞣质以及氧化，使得泡出来的茶叶茶水变红，茶叶的香味也发生了变化，具有水果香气，与绿茶截然不同。茶性温和，大众适应性强。红茶叶是富含维生素K的饮品，具有抗血小管凝集，促进尚食纤维溶解，有降血压、降血脂的作用，对于防治心血管疾病具有重要的作用，茶中还有茶多酚，有助于保持皮肤光洁白嫩，女性朋友可以多喝点。还有提高免疫力，抗辐射，抗肿瘤，海具有提升醒脑，加强免疫，消除疲劳等作用。对于各种人群都很适合喝，我在家里面就准备了很多红茶还有小叶苦丁茶，每一次要熬夜加班的时候都会喝一点这样的茶。

关键词：心血管疾病充分发挥