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西瓜为什么会红
、西瓜果实为瓠果,由子房受精发育而成。整个果实则由果皮、果肉、种子三部分组成。其中,果皮由于房壁发育而成,果肉由胎座发育而来,种子则由受精后的胚珠发育而成.不同品种的西瓜,其形状,大小、皮色、花纹、瓤肉颜色表现多种多样。这些特征常用作辨别品种的主要依据。第一,果实的大小主要决定于子房的大小和开花后20天左右果实的发育。在雌花刚开放的4~5天,是果实能否坐住的关键时期;在其后的15~ 20天,是果实体积增大的主要时期,增长量为整个瓜重的 90%左右;果实成熟前1O天,体积增加缓慢,主要是果实内部成分的变化。因此,开花前后应及时整枝打杈,加强肥水,人工辅助授粉,提高坐瓜率。第二,西瓜果形不一,有圆球形,高圆形、短椭圆形和长椭圆形等。通常生长初期以纵向生长为主,中后期则横向生长占优。果实发育初期若遇低温、干燥、光照不足、营养生长过旺时,常产生畸形果。第三,果皮厚薄也是反映品种优劣的重要指标。除品种不同外,还和留瓜节位有关,留瓜节位低的果实小、扁于、皮厚、空心、纤维多。这与果实发育初期叶片数少,养分积累不足及低温引起植株长势较弱有关。对此,生产上多摘除第1个瓜,选留第2~3个瓜。其中尤以第3个瓜较好,瓜大皮薄。但考虑到早熟性及保险性,仍以留第2个瓜为宜。第四,瓜瓤色泽关系到品质及各地消费习惯的差异。其色泽不同与瓜内所含色素不同有关。红瓤含茄红素和胡萝卜素,且主要由茄红素含量多少决定,由此形成淡红、大红等不同色泽;黄瓤则含各种胡萝卜www.nfysw.com素;白瓤含黄素酮类,与各种糖结合成糖苷形式而存在于细胞液中。
怎么西瓜是红的?
如果你一开始认为西瓜是白的,那它就是白的,可惜你一开始看的西瓜就是红的,所以它是红的。就好象彩虹,看到的是七色!为什么西瓜是红的
红色的西瓜是西瓜品种里最常见的。 现代生活重金属多,餐厅饭菜和超市零食口味重,特别是薯片等膨化零食。所以多吃红色西瓜好哦。红色水果对利尿特别好,还有草莓和樱桃等。 水果成熟后变成紫色或者红色,主要是因为表皮受到充足的光和作用造成的。 青绿色是果实成长中的保护色,是果实的表面现象,它内含高浓度果酸,且皮厚,可防止虫咬,起到保护它自身内在待可食部位。青绿色时果皮毛孔明显,可吸收水份和养份,还有光和作用。水果成熟时会释放出挥发性的化合物,而且随着成熟程度的增加,其浓度也会有所变化。随着成熟季节的到来,受阳光照射的时日积累,内在的营养积累,慢慢的它的皮薄了,表皮的颜色就会变化,花青素增多,酸性的表皮就会变红。就象有的树叶会由绿变黄或红一样。 西瓜在五代引种中国,当初称为寒瓜,是否又名水瓜、夏瓜、青登瓜,则有待考证。西瓜品种很多,不只现代,古代其皮色即分青、绿,其瓤则有红、白品种,其种子有黄、红、黑、白色等品系,现在西瓜品类更无可计数了。西瓜西瓜果皮、果肉、种子都可食用、药用。 籽壳及西瓜皮制成“西瓜霜”专供药用,可治口疮、口疳,牙疳,喉蛾(急性咽喉炎),及一切喉症。 西瓜果肉(瓤)有清热解暑、解烦渴、利小便、解酒毒等功效,用来治一切热症、暑热烦渴、小便不利、咽喉疼痛、口腔发炎、酒醉。 西瓜皮用来治肾炎水肿、肝病黄疸、糖尿病。 西瓜子有清肺润肺功效,和中止渴、助消化,可治吐血、久嗽。籽壳用治肠风下血、血痢。
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