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今日热门!超市买凉皮回来怎样做凉皮

2022-08-03 06:35:08 来源:南方养生网 收藏

在超市买的干凉皮怎么做?


(资料图)

把干凉皮放到凉水浸泡半小时,柔软有弹性最为好。

黄瓜去皮,刀背拍碎,切菱形块待用。

两样东西放一起加生抽,醋,味精,盐,野山椒汁拌匀,点点儿香油即可。

黄瓜想口感好就去皮,拍碎,黄瓜得清爽味道才会浓郁~

超市里买的整张湿凉皮怎么做

用料

面粉

两米杯

凉皮的做法

将面倒入盆中

一点一点的加水直到所有面粉成棉絮状

用手和面和成密实的面团

将面团用湿纱布盖住,醒面半个小时左右

将面团放入清水中搓洗(像洗衣服一样)直至水不再变白,将面粉水静置一两个小时。搓完剩的面筋等会煮好切块,很好吃很Q哦

面粉水静止后倒去面上略清的水,留下最底层浆浆,然后可以准备蒸凉皮啦

变透明开始起鼓就可以出锅啦。(不同器皿不同的量,可以试一两张,一般就一勺或两勺,厚薄自己把握)我今天的开始就厚了点

每层凉皮记得涂点菜油哦,不然沾在一起不好切

可以切成自己想要的宽度

成形

完工啦,可以加入自己喜欢的调料哦,我必须加黑芝麻酱滴

在超市买的干凉皮怎么做?

主料:干凉皮50g,黄www.nfysw.com瓜:100g,辅料:香油,适量盐,适量醋,做法:1。食材准备好2。先把凉皮用温水泡发3。泡发好的凉皮,完全泡开了4。由于凉皮很大块,先用刀切一下5。黄瓜切成丝6。

关键词: 半个小时 自己喜欢的 一点一点

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