环球热文：明前茶和明后茶区别是什么

2022-08-03 15:35:34 来源：南方养生网收藏

明前茶和明后茶有什么区别?为什么明前茶比明后茶贵?

你好

明前茶：就是清明节之前采摘的茶叶（因为茶叶蓄积了一冬的营养物质，明前茶的内涵物质比较丰富，又因为茶叶质量高产量少，所以明前茶价格更高）

(相关资料图)

明后茶就是清明节之后采摘的茶叶，比如谷雨茶，春尾茶和夏茶（随着枝叶的增长，茶叶的内含物质逐渐降低，价格也随着回落）

明前茶和明后茶的区别

区别

1、外表

清明节前采制的茶叶，受虫害侵扰少，芽叶细嫩，生长速度较慢；后期采摘的茶绿而无油光，老叶多，或稍呈黄色。白毫少，形状稍弯或扁而不结。干茶的香味低。

2、芽头

前期茶的芽头非常紧实，剥开的时候会感觉里面有好几层，如同没有开花的花苞；后期茶的芽头非常松散，几乎就是一片小叶子的卷曲状。

3、口感

前期茶在春天由于太阳光还不甚强烈，所以新长出的茶树叶芽拥有更多叶绿素来吸收阳光，细胞所需的氨基酸和酯类物质较多，这时的茶叶口感香而味醇；后期茶是随着夏日来临，气温升高，茶树生长进入了旺盛时期，代谢旺盛的叶片中聚集了过多的茶多酚，使得苦味过重。

拓展资料

1、谷雨前采摘的叫“雨前茶”，又称“二春茶”。

2、立夏之际的叫“三春茶”，此时茶芽发育较大，附叶两瓣，形似雀舌，所以又叫“雀舌”。

3、“三春茶”采过之后一个月再采叫“回春茶”，这时茶的叶子已成片，并附带茶梗，所以也叫“梗片”，其品质已不如前三种。

采摘的时间不同，茶质也就不同，在价位上也有很大区别。

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明前明后雨前雨后茶的区别，明前茶真的比雨前茶好吗？

茶叶分为明前茶和明后茶，对此你了解多少？

春茶是茶树经过一个冬季的养精蓄锐，爆发的精华。另外就是不大会有农残，采摘春茶的时候，虫子、杂草还没出来捣乱，不需要用杀虫剂、除草剂。秋季气温的不断下降，雨水减少，鲜叶含水量较低，叶张轻薄瘦小，成茶色泽黄绿，滋味亦较苦涩，汤色青绿叶片大小不一，对夹叶较多，叶底夹有铜绿色芽叶，叶缘锯齿明显。而在消费者的角度，它其实是品质和价格的双标准。所以，如果你只是想喝茶，你无需执着追求采摘时间，你只需要找准你想要的口感和品质，匹配上你愿意出的价钱，就对了。

品相好污染少。由于清明前气温低，茶树虫害少，茶叶形状也好。明前茶主要是自然成长而非依靠农药化肥促进，因此基本污染少。明前茶与其它的季节茶叶不同之处，就在于采摘时间比较早，满足了人们抢先尝鲜的愿望，所以说商家自然不会放过这个宣传机会。那么，是不是越早的茶叶就一定越好。

明前茶，休养生息积累了一个冬季的养分，发出来的春芽嫩叶，内含物质丰富，茶的质量自然好。如果有这一说那是针对古代江浙地区的绿茶而言滴。过去没有早春品种，也不知道贵州四川云南的茶叶在2月10日左右就可以上市。云南的明前毛峰仅售100元左右一斤。

信阳毛尖明前茶之所以`贵如金:主要是根据它的营养之分来说的，明前茶的主要成份儿茶酚的含量是最高的，氨基酸也最多的。产量少:由于清明前气温较低，茶树发芽数量有限，生长速度较慢，所以产量较少，因此价格较贵。物以稀为贵。听一些销售茶叶的人说，其实明前茶和雨前茶没有什么太大的www.nfysw.com区别，如果是自己喝的话，应该是无所谓，两者在外形上，可能有些不同。

关键词：生长速度在外形上有什么区别