动态：喝茶为什么要洗杯

2022-08-07 22:33:35 来源：南方养生网收藏

为什么喝茶要先洗茶

爱喝茶勤洗杯

有些常喝茶的人，喜欢其茶杯里积有一层厚厚的“茶垢”，似乎以此表明自己是“爱茶”一族。甚至有的人认为用有茶垢的茶具冲泡茶才更有味。其实，茶垢对人体健康是极为不利的。为此，医学专家提出警告，爱喝茶莫忘勤洗杯。

【资料图】

科学研究表明，在潮湿的环境中茶水会迅速氧化出褐色茶锈，其中含有镉、铅、汞、砷等多种有害金属。而没有喝完或存放较长时间的茶水，暴露在空气中，茶叶中的茶多酚与茶锈中的金属物质在空气中发生氧化作用，便会生成茶垢，并附在茶具内www.nfysw.com壁，而且越积越厚。有人曾对茶垢进行了抽样化验，发现茶垢中还含有某些致癌物，如亚硝酸盐等，它们对人体健康显然有威胁。

茶垢随着饮茶者的“勤喝茶”不断进入其消化系统，极易与食物中的蛋白质、脂肪酸和维生素等结合成多种有害物质，不仅会阻碍人体对食物中营养素的吸收与消化，也使许多脏器受到损害。

因此，爱喝茶者也应勤洗杯。对于茶垢沉积已久的茶杯，用牙膏反复擦洗便可除净；对于积有茶垢的茶壶，用米醋加热或用小苏打浸泡一昼夜后，再摇晃着反复冲洗便可清洗干净。

醉茶：

茶碱是一种中枢神经的兴奋剂，过浓和过量都容易“茶醉”：血液循环加速、呼吸急促、引起一系列不良反应。造成人体内电解质平衡紊乱，进而使人体内酶的活性不正常，导致代谢紊乱。

其致醉物质是其中的咖啡碱和氟化物。有些人连喝几杯浓茶后，常出现感觉过敏、失眠、头痛、恶心、站立不稳、手足颤抖、精细工作效率下降等现象。实际上这是过量咖啡碱所起的作用。茶醉严重者可发生肌肉颤抖，心率紊乱，甚至惊厥、抽搐，这是中枢神经系统发出的危险信号，应当立即送医院抢救。茶叶中含有较多的氟，氟在人体内蓄积过多会使人出现慢性中毒。主要症状为牙齿变色和缺损，四肢脊柱骨骼和全身关节疼痛，全射身无力，严重时肢体功能发生障碍，骨骼和关节变形甚至瘫痪。

另外，上机前多抹点防护霜可以起到一定的，保护皮肤的作用。但关机后一定要把脸洗干净再睡觉，不然皮肤上长时间堵塞也不好。

为什么喝茶时第一杯要倒掉

这是喝茶人的讲究～谓之洗茶。也就是把茶叶上的污染洗去～其茶水更清爽，茶味更清香。这个在我等喝茶不讲究的人来说，是不这样做的。

很多人喜欢喝茶，请问喝茶前要不要洗茶？为什么？

是否需要洗茶，主要是根据茶叶的质....量和价格来判断的。如果是放了很多年的老茶肯定是需要洗茶的，因为在存放的过程中必然会积累很多灰尘。洗完的茶水也能够废物利用，可以用来倒在茶壶上，这样对茶壶的保养有一定帮助。

普洱茶必须经过洗茶的过程，普洱茶的生产过程中难免会有灰尘，所以要清洗一到两次。而绿茶、红茶等茶叶的加工过程相对更健康，通过高温烘干或炒干，因为这是不必清洗的工作程序，可以快速用温水冲洗。但如果时间长了不容易控制，那么好的方法是先用水浸湿，然后放置半分钟，再正式冲泡，这样更能控制茶叶的浸泡程度。中国茶叶加工的机械化水平和清洁度都不容乐观。绝大多数茶叶是由家庭作坊式的小茶厂制作，卫生状况令人担忧。

“喝茶不洗杯，阎王把命崔”，喝茶为什么要洗茶杯？不洗又会怎样？

在中国有一句谚语，“如果你喝茶而不洗杯子，你就会死。”众所周知，茶杯、茶壶和其他茶具很容易积累茶叶鳞片，但许多人不把它作为一个想法，不喜欢清洁它。喝过茶之后，他们大多准备洗茶。与此同时，许多人认为，更多的茶叶鳞片可以增加茶叶的香气，而茶叶鳞片较厚可以达到“无茶三香”的效果。他们不知道这种习惯性的知识，很可能为自己埋下严重的隐患。

茶叶鳞片是由于茶叶中的茶多酚和金属锈在空气中氧化反应而产生的。镉、铅、铁、砷、汞等多种金属，以及亚硝酸盐等有害物质，都会附着在杯子光滑的表面。茶鳞随饮茶进入人体，与食物中的蛋白质、脂肪、维生素等营养物质结合，形成不溶性沉淀，阻碍营养物质的吸收。同时，这些氧化物进入人体也会引起神经、消化系统和机能障碍，甚至导致过早衰老。“如果你喝完茶后不洗杯子，地狱之王会杀了你。”这两句话的意思是，如果你喝完茶后不洗杯子，地狱之王就会杀了你。其实这两句话说得很对，研究表明，水中含有少量重金属，具有久不清洁、易产生污垢，污垢长时间留在茶壶内，易生细菌，会对人体产生危害，而且经过多年积累的污垢越来越厚，清洗也越来越困难，所以为了我们的健康和方便清洗，一定要在喝完一壶茶后清洗茶壶。

传统上，从饮食健康的角度来看，不赞成喝过夜茶。因为茶的缘故。不仅会失去维生素等营养物质，而且容易酸败变质，饮用后容易生病，而且茶叶会长时间变冷，凉茶有滞寒、痰凝的副作用。同时，长期饮用茶叶，对胃壁膜的损害不可忽视，严重，还会引起急性胃肠炎等疾病。但是，从来没有听说过或者见过“喝茶不洗杯，地狱之王忙他一生”这样的景象。我认为这个表达可能是源于“没有一夜茶”。喜欢编造笑话的人往往会编造韵脚。

关键词：营养物质亚硝酸盐有害物质