为什么不能乱用紫砂壶泡茶
【资料图】
答案:紫砂壶泡茶的好处:1、茶香浓郁持久。紫砂壶嘴孝盖严,壶的内壁较粗糙,能有效地防止香气过早散失。长久使用的紫砂茶壶,内壁挂上一层棕红色茶锈,使用时间越紫砂壶不开壶直接泡茶养壶可以吗
可以不开壶。
现在的紫砂壶不像过去用的煤或柴等能源,要通过开壶来去除紫砂壶的土腥味和窑气味,现在多数用的电窑,环境干净,所以只要是真正的紫砂只要把壶内的杂质冲洗干净、用开水烫一烫就可以使用了。
扩展资料:
一、紫砂陶质耐烧
冬天置于温火烧茶,壶也不易爆裂。当年苏东坡用紫砂陶提梁壶烹茶,有“松风竹炉,提壶相呼”的诗句,也绝非偶然。这就是古今中外讲究饮茶的人,所以特别喜爱用紫砂壶的原因。
二、紫砂壶开壶的方式:
1、热身
首先将刚买回来的紫砂茶壶,用沸水内外冲洗一次,将表面尘埃除去,然后将茶壶放进没有油渍的煲,加3倍高度的水煮两小时,这样茶壶的泥土味及火气都会去掉。
2、降火
将豆腐放进茶壶内,放一倍水煮1小时。豆腐所含的石膏有降火的功效,而且可以将茶壶残余的物质分解。以老豆腐为妙。
参考资料来源:百度百科-紫砂壶
紫砂壶只能一壶泡一种茶吗
紫砂壶不是只能一壶泡一种茶,而是可以泡很多种茶,有钱人和特别讲究的人可能会一个壶泡一种茶。紫砂壶是我国特有的陶土工艺品,比较大众化,但是名家的作品一直比较难得到。因此,只用紫砂壶来泡一种茶,也需要有那个条件。其实紫砂壶实用性比较强,不管泡什么茶都容易把茶泡出香气扑鼻的样子。紫砂壶以它的美观造型和各种泡茶上的优点,深得人们喜爱。
“溪山击鼓助雷惊,逗晓雪芽发翠茎。摘处两旗香可爱,贡来双凤品尤精。寒侵病骨唯思睡,花落春愁未解醒。喜共紫瓯吟且酌,羡君潇洒有余情。”-自欧阳修《和梅公仪尝茶》。
也有人把紫砂壶比作奴仆,一个奴仆是不可能同时侍奉两个主人,同理,一个紫砂壶也不推荐泡二种及以上的茶叶。其实也有一定的道理,一把紫砂壶泡茶使用时间久了以后,壶内必定留有一定的茶垢,而不同的茶容易串味。泡绿茶不太适合开水闷,需要的壶是那种开口比较大的。泡红茶需要高温闷,就需要开口比较小的壶。泡普洱茶这种味道比较厚重的茶,则需要容量小又开口大的壶。
说到最后还是以个人爱好和习惯为主。有些人很容易腻味,喜欢喝不同的茶,就一壶泡多种茶。有些人嘴比较刁,又或者本身就只喜欢一种茶,那么紫砂壶一壶泡一种茶即可。紫砂壶的优点再多,也只是为了能泡一壶好茶。
紫砂壶为何都要“开壶”,www.nfysw.com不能直接泡茶吗
1,新壶常会附着一些泥砂、尘土、包装屑等,另外,紫砂壶可能会含有一些铝粉(在烧制过程中遗留)
2,新壶火气、土气仍重,若不先行去除,对于茶汤有极大的影响。
3,紫砂壶会被卖家打上一层蜡,增加美观效果,如若不去,不仅对身体有害,养壶也是不可能成功。
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