当前头条：玫瑰花新鲜的怎么制作花茶

2022-08-12 22:45:49 来源：南方养生网收藏

新鲜玫瑰花怎样制成花茶

玫瑰花是鲜花以自然干燥法制作最为简单易行.在制作玫瑰干花时,应在干燥天气进行切割,花茎应留得长一些,要除去叶子,因为叶片延长脱水过程,而且往往皱缩失去观赏价值.可把花捆成小束,花头彼此分开,使它们不因挤压受损伤,在数天后,花会慢慢变干,用手接触感到质脆,花瓣成纤维状,这时已制成玫瑰干花.

玫瑰花茶是用鲜玫瑰和茶叶按比例混合,利用现代工艺究窨制而成的花茶.玫瑰花采下后,经适当摊放,折瓣,拣去花蒂,花蕊,以净花瓣付窨而成.

【资料图】

怎样可以自己制作玫瑰花茶？

玫瑰花茶：

准备材料20朵干玫瑰花苞、1包红茶、适量蜂蜜或糖。

制作方法

（1）将250毫升的水放在锅里煮开，再把干玫瑰花苞放进去，然后改文火慢熬2分钟后关火；

（2）再把红茶放在锅中浸泡40秒后，拿出来；

（3）最后去渣取汁，加入适量的蜂蜜或者糖就可以饮用了。

食疗功效由于玫瑰花有养颜的作用，可以用于改善干燥的皮肤，这个茶还有促进消化、消除口臭的功效。可是因为玫瑰花有收敛的作用，所以便秘的人不适合饮用。

自制玫瑰花茶怎么做

玫瑰花茶的制作方法比较简单，在每年五六月份玫瑰进入花期的时候，要采集那些含苞未放的新鲜玫瑰花蕾，彩信以后进行认真挑选，在对他进行消毒灭菌和风干等多道工序的处理在，最后就能得到制好的玫瑰花茶，需要时取出可以泡水喝也能加清水煮制以后饮用。

玫瑰茶怎么煮窍门

1、放红糖

玫瑰茶不但能用开水冲泡还能煮着喝，而且在煮玫瑰茶时，还可以根据自己的需要给它搭配不同的食材，生活中那些月经不调和，经期腹痛以及面色暗黄的女性，在煮玫瑰茶时，就可以放入适量的红糖，让煮出来的玫瑰茶味道甘甜，而且能让它补血活血的功效更加出色。

2、加蜂蜜

玫瑰茶在煮的时候还可以放适量的蜂蜜，但在放的时候一定要在正确的时间放入蜂蜜，因为蜂蜜是一种怕高温的高营养食材，在煮玫瑰茶时可以先去5克左右的玫瑰花，直接放在养生壶中，放入清水加热煮开再煮三分钟左右，取出茶汤以后放入了干净玻璃杯中，等它温度降到50度左右时，再放入准备好的蜂蜜调匀，调好以后就能直接喝。

3、加红枣

玫瑰茶在煮的时候放适量红枣滋味也特别好，不过在煮以前应该先把准备好的红枣切成片吧，然后再与5克玫瑰花直接放入到养生壶中，加入适量清水加热煮开，再继续煮5分钟左右，煮好以后取出里面的茶汤降温以后就能喝。

玫瑰花茶制作方法手工

玫瑰花茶使用的玫瑰：落叶灌木，茎密生锐刺，羽状复叶，小叶5-9片，椭圆形成倒卵圆形，上面有皱纹，夏季www.nfysw.com开花，花单生，紫生色至白色，有浓郁芳香。玫瑰花采下后，经适当摊放，折瓣，拣去花蒂、花蕊，以净花瓣付窨。广东玫瑰红茶实行单窨，下花量为100斤茶用10~16公斤花；福建玫瑰绿茶两窨一提，总下花量为100公斤茶用50公斤花；九曲红梅一窨一提，用花量为20公斤。

茶坯制作

（1）绿茶茶坯的制作。鲜叶用小型滚筒杀青机杀青，杀青温度不可太高，一般控制在离杀青机筒壁4厘米处的空气温度为140℃左右。杀青后期注意降温，避免焦叶。杀青至叶色深且叶片萎软，香气显露时下机摊凉。揉捻方法同普通绿茶。

（2）红茶茶坯的制作。鲜叶先进行萎凋，萎凋时温度不可太高，环境温度30℃左右；时间不可太长，一般1.5~2小时。萎凋适度的特征是：叶色暗绿、香气显露，含水量60%左右。揉捻、发酵方法同工夫红茶。

（3）黄茶茶坯的制作。黄茶的杀青工艺同普通绿茶制法。杀青叶出锅后趁热用双层牛皮纸包裹，放在箱或罐中进行闷黄，时间6~7小时，中间翻拌一次，使茶叶氧化程度一致，黄变均匀。

烘干

茶叶用电热鼓风干燥箱烘干。开始火温110℃，烘30分钟后下烘摊凉。1小时后复烘，温度80℃，烘至茶叶含水量5%时下烘。冷却后用薄膜袋装好，存放于铁罐中。

平阴玫瑰花茶

平阴玫瑰花茶(4张)

窨花

用玫瑰花进行窨制，以提高茶叶香气。

（1）茶坯与鲜花处理；窨制前茶坯需进行复火，使含水量降到5%左右。复火后当茶坯温度降到40℃左右时进行窨花。玫瑰鲜花经过适当摊放，摘去花蒂、花蕊，经筛花后，以净花瓣付窨。

（2）茶花拌和；窨制时，按一层茶叶一层花的方式堆放，配花量25%，10小时后通花一次，通花后续窨8小时，然后起花复火。