榴莲果肉有发霉能吃吗
(资料图)
肉如www.nfysw.com果是色泽金黄,没有变色变味,那没问题的。榴莲、波罗蜜这类水果的外壳坚硬有刺,起到的就是保护果肉的作用,所以只要里面的肉没问题就可以吃。有少量果肉发霉也要去掉霉点才能吃
榴莲的果肉是软黏的吗
榴莲肉不是软黏的,看到的黏其实就是果肉纤维而已。通常买到刚好的榴莲吃起来应该是软糯的,糯感主要来自果肉上面的那层“膜”状物。口感甘甜细腻有回味。榴莲的选择方法的方法有:首先要选品种,金枕头的味道甜而浓烈,特征是屁股那里为突出的。
然后选形状,选接近圆型的,肉多;其他或长或扁的肉肉一般都不会很多。 选好形状要看成熟度了,一般看,闻,捏三个方面就可以判断出来。闻:用鼻子闻到榴莲香的,才是首选目标。按:捏着刺,向下按,或两颗刺对捏,能捏得动,按得动的表示熟了。
刺小而密:要挑选刺小而密的,这跟皮的厚薄有关。看肉瓣:挑选肉瓣多的,大的。
榴莲的果肉可以变软吗?
先要辨别买的是干包还是湿包,干包就是硬的,爽口,甜而不腻。干包没有湿包那么甜。湿包肉是软的粘口且腻,象吃雪糕一样。尚未成熟的榴莲肉硬而淡,味同嚼蜡。买来的榴莲外表没有裂口,就能放上一段时间。要是果肉扒出来了,就没办法弄熟了,别指望会变的很软。我冰箱里放过几天是有点变软。室温下放着的半个带果肉的榴莲,壳上灰毛毛都长出来了,也是一点点软。而且甜度没增加。扔掉很可惜,毕竟价格贵的说。我会把放了几天还不熟的榴莲与优酪乳(酸奶)搅拌在一起吃。打成奶昔,冰箱里冷藏一下吃口感更好。榴莲果肉放微波炉里转两下,肉会变得很软,就是不糯不甜。榴莲果肉坏了是啥样的
新鲜成熟榴莲的果肉颜色是一种嫩黄色的样子,变质后就会发现果肉已经变色,有些发黑。有点坏了的话,感觉有酒精味或发酸,第一天流水还可以吃,放到第二天就不行了,另外提醒就是如果一次吃不完,不要全部剥出来,让果肉在榴莲壳里保鲜时间更长!剥出来的榴莲需要冷藏,没剥出来的放在阴凉通风的地方就可以啦!
榴莲果肉有核吗
榴莲果肉有核,它的核长在果肉里面,呈棕褐色,将核煮20分钟后捞出,去掉表皮就可以得到里面的果仁,它的核还可以进行播种,将它的核浸泡两到三天,等到发芽后就可以栽种养护了。榴莲是一种锦葵目、木棉科巨型的热带常绿乔木,叶片长圆,顶端较尖,聚伞花序,花色淡黄,果实足球大小,果皮坚实。
关键词: 聚伞花序
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