一年四季分别喝什么茶最好
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四季天气,配合天气品茗不同的茶种。答案各异,并无标准。所谓“茶无珍品,适口为上”。下面我来说说我的四季品茗之道吧!
春天主湿热,我喜欢喝点单从茶。单从茶香气高,又是乌龙类的,轻火烘焙。黄枝单从茶香四溢,久久闻香。
夏天主炎炎,我喜欢喝点龙井。绿茶止渴,龙井茶又是绿茶至尊,夏天饮来正合适宜。消暑止渴,饮之清甜。
秋天主干燥,我喜欢喝点红茶。秋天是进补之时。红茶性温,甘甜浑厚,温心暖胃。极品金骏眉偶尔品之满嘴留香。
冬天主严寒,我喜欢喝点普洱。有些人喝不太惯,可以喝点人工催熟的熟普,最好是喝4年以上的老生普。喝普洱冬天是最佳时机,三杯老茶下肚,额头必然冒汗。
另外武夷山的岩茶,四季皆宜。只是母树茶,市面上百分之百是假的。嫁接茶,又不太耐泡,喝不出真滋味,有点可惜。
一年四季分别适合饮用什么茶?
夏天最好喝绿茶,因为绿茶,消暑降温用,面且对抗电脑辐射有好处(体寒的人不能喝);因为绿茶味略苦性寒,具www.nfysw.com有消热、消暑、解毒、去火、降燥、止渴、生津、强心提神的功能。绿茶绿叶绿汤,清鲜爽口,滋味甘香并略带苦寒味,富含维生素、氨基酸、矿物质等营养成分,饮之既有消暑解热之功,又具增添营养之效。
春天最好喝花茶,因为我国大部分地区是季风气候,春温、夏热、秋凉、冬寒,四季极为分明。在春天的日子里,春风复苏,阳气生发,给万物带来了生机,但这时人们却普遍感到困倦乏力,表现为春困现象。人喝花茶,能缓解春困带来的不良影响。花茶甘凉而兼芳香辛散之气,有利于散发积聚在人体内的冬季寒邪、促进体内阳气生发,令人神清气爽,可使“春困”自消。
秋天最好喝青茶,因为青茶性味介于绿、红茶之间,不寒不热,既能消除体内余热,又能恢复津液。也可用绿、红茶混合一起饮用,取其两种功效。
当然乌龙茶、黑茶、水丹青、荷叶茶、海带茶、杜仲茶也可以。
冬天最好喝红茶,因为冬天,天寒地冻,万物蛰伏,寒邪袭人,人体生理功能减退,阳气渐弱,中医认为:“时届寒冬,万物生机闭藏,人的机体生理活动处于抑制状态。养生之道,贵乎御寒保暖”,因而冬天喝茶以红茶为上品。红茶甘温,可养人体阳气;红茶含有丰富的蛋白质和糖,生热暧腹,增强人体的抗寒能力,还可助消化,去油腻。红茶类在加工过程中经过充分发酵,使茶鞣质氧化,故又称全发酵茶。茶鲜叶经过氧化后形成红色的氧化聚合产物———茶黄素、茶红素、茶褐素,这些色素一部分溶于水,冲泡形成了红色茶汤。传统工夫红茶名品有湖红、宜红、宁红、闽红、台红、祁红,以安徽祁门县的祁红为著名。冲泡红茶,宜用刚煮沸的水冲泡,并加以杯盖,以免释放香味。英国人普遍有饮“午后茶”习惯,常将祁红和印度红茶拼配,再加牛奶、砂糖饮用。在我国一些地方,也有将红茶加糖、奶、芝麻饮用的习惯,这样既能生热暖腹,又可增添营养,强身健体。
春饮花茶,夏饮绿茶,秋饮青茶,冬饮红茶。
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