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世界快看:奇亚籽可以代替碳水吗?

2022-08-27 17:45:13 来源:南方养生网 收藏


【资料图】

不可以,奇亚籽算碳水一种!

奇亚籽具有一定的减肥功效,但奇亚籽并不是一种减肥药,而是通过代餐的方式来达到减肥的效果,但是奇亚籽不宜食用过多。

奇亚籽含有一种可溶性纤维,研究人员认为这种可溶性纤维进入人体后会产生一种凝胶反应。奇亚籽中含有丰富的人体必需的维生素,矿物质,钙。当食物中加入奇亚籽后,会变成糊状或膨胀而引起饱足感,这能使人每天摄取更少的卡路里,控制体重,但仍能保持能量和耐久力。

100g奇亚籽,膳食纤维约37.7g,其中可溶性膳食纤维是全麦麸含量的12倍,可有效增强饱腹感。奇亚籽还有丰富的蛋白质,含量比大豆、牛奶还要高。100g奇亚籽中含蛋白质6.31g是纯牛奶的6倍。奇亚籽内含有丰富的天然抗氧化剂,是抗衰老必需。ORAC(抗氧化能力)高达9800,是蓝莓的3倍。关于减肥的说法源自奇亚籽内的膳食纤维,接近40%的纤维含量使得奇亚籽遇水后会膨胀,增强饱腹感。也就是说吃一定的奇亚籽更容易饱,不会犯饿。

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