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全球通讯!洋葱到底有哪些营养?

2022-09-01 18:40:40 来源:南方养生网 收藏

说一下

功效作用

洋葱,原产于中亚或西亚,在中国南北各地均有栽培。富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒,及纤维质等营养素,可杀菌消炎、提神健体、祛痰利尿。此外,它还能清除体内氧自由基,增强新陈代谢能力,抗衰老,预防骨质疏松,是适合中老年人的保健食物。


(资料图)

1.促进消化

洋葱中的洋葱蒜辣素和挥发油,具有刺激消化腺分泌的作用,从而起到健胃和促消化的功效。

2.杀菌消炎

洋葱有杀菌消炎作用,可有效杀灭葡萄球菌、链球菌、痢疾杆菌及白喉杆菌,从而使身体保持健康。

3.祛痰利尿

洋葱所含的植物杀菌素有祛痰利尿、发汗、预防感冒以及抑菌防腐的作用;洋葱所含的槲皮质类物质,在人体内的黄酮醇的诱导下,可以形成一种药用配糖体,它具有很强的利尿作用,可以用来辅助治疗肾炎等疾病引起的水肿。

4.提神健体

洋葱中的蒜素可刺激泪腺分泌眼泪,同时有很好的提神作用,能促进新陈代谢,增强体力,消除疲劳,提高注意力,促进脑部活性化的功效。

5.预防脑血栓

洋葱中含有一些能激活血溶纤维蛋白酶原的活性成分,可以起到阻止血小板凝聚的作用,从而预防脑血栓的形成。

6.有益心血管健康

洋葱所含的环蒜氨酸是降血脂的有效成分,故洋葱被认为呈抗动脉粥祥硬化的良药。洋葱含有的前列腺素,是一种较强的血管舒张剂和软化剂,能减少血管和心脏冠状动脉的阻力,可促进钠盐的排泄,是高血压患者的佳蔬良药。洋葱能帮助细胞更有效地利用葡茵糖,有效地预防糖尿病。

7.预防老年斑

洋葱中含有的硫质和人体必需的维生素等营养成分,有助于去除面部老年斑,延迟皮肤老化。此外,洋葱中含有较多的半胱氨酸,是一种抗衰老物质,能推迟细胞衰老,可使人延年益寿。

8.防癌抗癌

洋葱中含有一种最有效的天然抗癌物质谷胱甘肽,当人体内这种成分增多时,癌症发生几率就会见效,它能控制癌细胞的生www.nfysw.com长,具有防癌抗癌的作用。

营养价值

洋葱含有前列腺素A、槲皮素、硒微量元素等营养成分,洋葱是目前所知,惟一含前列腺素A的蔬菜。前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度,因而会产生降血压、增加冠状动脉的血流量和预防血栓形成的作用,每天食用洋葱对身体有很多的好处。

1、洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物,具有辛简辣味,这种物质能抗寒,可以帮助身体发散热量也有杀菌的作用。

2、洋葱的营养价值很多,洋葱的食物性味辛辣,洋葱不含脂肪,其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物,可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症。

3、洋葱的防癌功效来自于它富含的硒元素和槲皮素。硒是一种抗氧化剂,能消除体内的自由基,增强细胞的活力和代谢能力,具有防癌抗衰老的功效。

4、洋葱能帮助细胞更好地利用葡萄糖,同时降低血糖,供给脑细胞热能,是糖尿病、神志萎顿患者的食疗佳蔬。

关键词: 前列腺素 营养价值 新陈代谢

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