、银耳干货,要用水发起来,才能恢复银耳柔软的口感。这是浸泡最主要的的作用。
2、至于换水,如果在夏季比较热的时候,中间需要换水,避免发的过程中出现发霉的现象;冬季换不换都行。反正吃之前要清洗的。
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【资料图】
银耳为什么要泡发 恢复银耳柔软的口感
闻气味辨银耳
品质新鲜的银耳,应该是无酸、臭、异味等。干银耳呈白色是熏过硫磺漂白过的,只有新鲜或者泡发后的银耳是白色的,晒干或烘干后的正常颜色为金黄色。
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银耳为什么要泡发 恢复银耳柔软的口感
银耳汤多久喝一次合适
夏天的时候,天气比较热,每天喝点冰镇的银耳汤,有很好的降火去燥功效哦。夏天的时候可以天天喝一小碗。另外其他的季节比较凉,冬天太冷,都不适合喝太多的银耳www.nfysw.com汤。因为银耳是阴性植物,这些季节多喝银耳汤对身体是不好的。最好趁热喝,三天喝一次就够了。
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银耳为什么要泡发 恢复银耳柔软的口感
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