白茶产地是哪里最好?
白茶产地以福建地区为特产。
(资料图)
白茶主要产区在福建福鼎、政和、柘荣、武汉新洲旧街、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷、等地。白茶因茶树品种、原料(鲜叶)采摘的标准不同,因鲜叶原料不同,可分为白毫银针、白牡丹、泉城红、泉城绿、贡眉、寿眉及新白茶5种。
白茶成茶满披白毫、汤色清淡、味鲜醇、有毫香。最主要的特点是白色银毫,素有绿妆素裹之美感,芽头肥壮,汤色黄亮,滋味鲜醇,叶底嫩匀。
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喝白茶注意事项:
1、不宜饮烫茶
不要饮用过烫的白茶,过烫热水泡茶,不但会破坏茶叶中的维生素,直接饮用更会伤害咽喉、食道和胃壁,反而会损害健康。
2、不宜饮浓茶
饮用白茶,不宜太浓,一般150亳升的水用5克的茶叶就足够了。水温要求在95摄氏度以上,第一泡时间约3分钟,经过滤后将茶汤倒入茶盅即可饮用。第二泡只要5分钟即可,也就是要做到随饮随泡。一般情况一杯白茶可冲泡四五次。
参考资料来源:百度百科-白茶
白茶产地是哪里最好
红茶,绿茶,乌龙茶,白茶,黑茶以及黄茶是我国六大名茶。白茶在我国茶文化当中占有重要的地位,白茶历史文化悠久,宋朝年间就已经对白茶有详细记载,至今为止有上千年的茶文化。白茶茶叶以绿色为主,色青肉厚,茶汤清澈,茶香清淡,甘甜可口,酸中带甜、甜中带甘,回甘时间长,在茶叶在舌尖上的香气久久不会散去。
浙江安吉白茶也比较有名,而且成为异军突起的白茶原产地。浙江安吉还是我国走向新农村的标杆,这里茶叶已经成为了当地农民收入的主要来源,成为当地政府的经济支柱。浙江安吉曾经是一个污水遍地,随意乱挖乱采的环境难题地区,后来逐渐走上环境和经济适应发展的道路,现在家家户户都有自己的一片茶地,浙江安吉销往全国各地。
白茶茶叶在采摘之后不经过揉捻和杀青的步骤。这种工艺手段比较特殊,更能留住茶叶原有的香气,属于微发酵茶。
福鼎白茶产地哪最好
福鼎白茶最好产地如下:
1、管阳镇
管阳位于闽浙交界地。与其它产区相比,管阳较明显的特点在于产区内降水丰富。这乍听上去是一处优点,但管阳镇降水之丰富程度已影响到光照,该地白茶一直生长在降水丰富而光照稀少的环境下,受此影响,管阳白茶虽叶片娇嫩肥厚,饱含水分。
但经冲泡后,茶叶香气微弱,只剩一丝似有似无、虚无缥缈的花香味。没过几泡后,管阳白茶尝起来稍淡薄,茶味已消散殆尽,总体不耐www.nfysw.com泡。
2、磻溪镇
磻溪镇地处偏僻山野,人烟稀少,环境胜在够原生态。磻溪镇的特点在于当地森林覆盖率高达80%,植被丰富繁茂,能给土壤提供肥沃的养分,促使茶树茁壮成长。
因磻溪镇土壤条件优秀,茶叶产量较高,而且茶叶内含有丰富矿物质与有机物质等营养成分,茶叶长得饱满肥厚。在磻溪镇生长的白茶,产量多,且质量不低。
3、太姥山
太姥山因为是福鼎白茶最原始的发源地,所以在福鼎众多产区内拥有最高知名度。与其它几个产区相比,太姥山拥有极优渥的生长环境。太姥山产区地处高海拔山区,昼夜温差大,白茶树可凭借这点积累更多营养物质。
又因太姥山常年云雾缭绕,散射光多,白茶树可充分进行光合作用,茶叶内含有更多叶绿素、氨基酸、茶多酚等物质成分。太姥山产区无论是土壤养分、海拔高度、气候条件还是光照降水,皆十分适合白茶生长,可以说是“白茶生长的天堂”。
4、点头镇
头镇雨量充沛,水、光、热资源充足,茶叶久负盛名是福鼎大白茶、福鼎大毫茶的故里。
5、白琳镇
白琳镇也是福鼎市此较大的茶叶产区,与头镇交界相隔不远,在清朝时期就是有名的茶叶出口基地,不过相比白茶,白林镇的白琳工夫红茶更出名一些。
白茶的产地是什么?
白茶有四大产地:
1、福鼎白茶
福鼎位于福建东北部,依山靠海,气候温暖湿润。福鼎白茶历史悠久,产区集中在管阳、蟠溪、白琳、点头、秦屿等镇。
2、政和白茶
政和位于福建东南沿海丘陵地区,山地广布,河谷盆地狭小。夏季由于海拔适中,形成冬暖夏凉的气候特点,所产茶叶持嫩性强,滋味鲜爽,毫香显露。
3、建阳白茶
建阳位于福建西北部,建溪上游,武夷山南麓,这里不仅盛产建盏,更是历史悠久的老茶区。白茶中“小白”和“水仙白茶”都发源于此。
4、景谷白茶
云南除了有普洱茶、红茶外,景谷所产的景谷大白茶(又称“月光白”)也非常有名。景谷大白茶为云南当地大叶种茶树品种,历史悠久,芽叶多毫,成茶肥硕重实,白毫显露、条索银白,有浓郁的毫香蜜韵,存放后有的可以转化出梅子的味道,非常有特点。
白茶的辨别技巧
白茶开汤后,汤色以浅杏黄色或橙黄明亮为好,如果汤色偏红偏暗,而且茶汤浑浊,则品质不佳。
香气方面,如果白茶毫香比较明显,清鲜纯正,说明香气达标。如果香气比较淡薄、不鲜爽不纯正,甚至有霉味或者发酵的熟味,则可能是加工过程中萎凋或干燥过度导致。
滋味上,白茶品饮起来滋味鲜美、清甜、醇厚,如果汤感较粗、滋味苦涩、淡薄,则是萎凋或干燥过程中没有达到相关要求。
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