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全球通讯!20斤猪肉灌出来的香肠还是20斤吗?

2022-09-10 18:45:15 来源:南方养生网 收藏


(资料图)

20斤猪肉灌出来的香肠是要比20斤猪肉多的,因为猪肉需要加一些调味料,如葱姜蒜和糖盐各种调料等,还也灌香肠用的肠衣和绳子,但如果肠子晾干了后就不到20斤了,肠子在晾干过程中要失去很大一部分水分,这样肠子中的肉的重量就减轻了,所以肠子晾干了重量就会减少的。

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