七子饼茶的来历
(资料图)
七子饼茶历史悠久，可以追溯到周武王时期，这是最早的七子饼茶的历史记载。
后三国时期，有武侯遗种之说。
清雍正年间，云贵总督鄂尔泰，在滇设茶叶局，统管云南茶叶贸易。鄂尔泰勒令云南各茶山茶园顶级普洱茶由国家统一收购，挑选一流制茶师手工精制成饼，七饼一筐、谓之七子饼茶。并亲自督办，在贡茶上印《鄂尔泰》私宝，进贡朝廷。
于公元1732年，正式列入《贡茶案册》，此为有记载的，最早的七子饼茶进贡历史。
七子茶饼，又称圆茶，是云南省西双版纳傣族自治州勐海县勐www.nfysw.com海茶厂生产的一种传统名茶。
七子饼茶也属于紧压茶，它是将茶叶加工紧压成外形美观酷似满月的圆饼茶，然后将每7块饼茶包装为1筒，故得名“七子饼茶”。
扩展资料：
七子饼茶冲泡方法
1、保证水温92℃以上（建议用优质的矿泉水）；
2、第一道冲洗，让茶叶吸水舒展；
3、饼茶比较投茶量要小些，使用茶刀撬饼茶少投茶多闷盖为宜，大约5克左右；
4、每泡将茶汤倒尽；
5、热饮最佳；
参考资料来源：百度百科-七子饼茶
七子饼茶是指哪些茶
七子饼茶指的是普洱压紧茶的一类。压紧形状有：砖 、饼、沱等。一般来说，一饼是357G，七饼为一提，约为2.5KG，六提为一小支，十二提为一大支。现在也有100G一饼、200G一饼、250G一饼、400G一饼、500G一饼以及更多重量的饼形紧茶，提的规格也有五饼一提，也有过七子八饼等。
七子饼茶是普洱茶吗
七子饼茶是普洱茶，制作时是以普洱茶为原料，经过筛选、拣剔、高温消毒以及蒸压定型等工序后制作而成的圆饼茶，茶叶的风味会随着时间的延长逐渐趋于稳定内敛，而且包装七子饼茶一般会使用竹箬，具有防湿、过滤杂味的作用。
七子饼茶属于普洱茶，制作时以普洱茶为原料，将其经过筛选、拣剔、高温消毒以及蒸压定型等工序后制作而成的圆饼茶，外形美观酷似满月。
七子饼茶的主要特点在于茶体加工完成后，所持续进行的后期发酵作用，随着时间的延长，它的风味会逐渐转换成稳定内敛的特性，使得不同陈期的茶体所拥有的风味皆不尽相同。
七子饼茶包装时所用的材料是云南大竹子上的笋干外壳，将以七片普洱圆茶为一摞，每一摞七子饼茶均用竹箬包装成筒，由于竹箬纤维强韧，透气性能好，使茶叶在运输途中不易破碎损坏，还有防湿、过滤杂味的作用。
熟的七子饼茶具有色泽红褐油润，汤色红浓明亮，滋味浓厚回甘的品质特征，而生的七子饼茶一般呈青棕色或棕褐色，具有香气纯高、滋味醇厚、清爽滑润的特征。
七子饼茶的简介
圆茶是一和圆周饼形的蒸压黑茶包装时每装7块，因此又称“七子饼茶”，七子饼茶又称国茶，是云南普洱茶传统加工制作技艺的一种。七子饼茶属紧压茶,外形美观，为圆饼形，酷似满月。因每7个饼茶包装为一筒，故称七子饼茶。七子饼茶因汤色红黄明亮,香气浓郁持久，滋味醇厚爽口而著称。
七子饼茶，又称圆茶，系将茶叶加工紧压成圆饼形，每7块包装为1筒，故名。以普洱散茶为原料，经筛、拣、高温消毒、蒸压定型等工序制成，成品呈圆饼形，直径21厘米，顶部微凸，中心厚2厘米，边缘稍薄，为1厘米，底部平整而中心有凹陷小坑，每饼重357克，以白绵纸包装后，每7块用竹笋叶包装成1筒，古色古香，宜于携带及长期贮藏。
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