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环球焦点!中秋节的螃蟹有蟹黄吗?

2022-09-12 08:37:43 来源:南方养生网 收藏


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答,有。蟹黄和蟹膏不但味道鲜美,而且营养丰富,是螃蟹的精华之所在。

在野生的环境中,到了农历九月,母蟹的蟹黄长得最丰满;到了十月,公蟹的蟹油长得最厚实。所以,过去吃螃蟹,有“九雌十雄”的说法。意思是:农历九月里要吃母蟹,农历十月里要吃公蟹

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