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百香果的俗名叫“鸡蛋果”,因www.nfysw.com为它外形椭圆椭圆,和鸡蛋个头也差别不大。百香果最初是一种热带、亚热带水果,寒冷区域难以生长,所以它的常见产地是沿海地区,海南就是一大产区,对于内地的朋友来说,吃的百香果大部分是外地运输而来。百香果被称为“果汁之王”,虽然把它掰开之后看起来形态怪异,难以下咽,其实把它的果汁挤出,会发现是如此甘甜可口,它的口感很独特,好像是多种水果融合起来的味道,香味十足,凡是添加了百香果的果汁都有更甜美的口感,十分奇特,所以“果汁之王”也因此而来。
百香果富含多种氨基酸(17种氨基酸),有丰富的维生素、矿物质和多种微量元素。其中的维生素含量较高,和普通水果相比属于佼佼者。百香果因为富含糖分,果汁甘甜,因此对于恢复体力有不错的效果,不过如果有高血糖、糖尿病的朋友不建议一次性吃太多百香果,否则可能会对血糖有所影响。百香果中除了果汁,还有不少像眼球的种子,它们也是可以吃的,其中还富含膳食纤维和少量蛋白质,这个种子还能用于榨油,做成皂类、油漆等等。
百香果由于多汁而甘甜,所以也有生津解渴的效果,搭配其中的种子一起食用,还能提供丰富膳食纤维,润肠通便,预防便秘。百香果还有加速口腔溃疡恢复、缓解咽喉炎、牙周炎、嗓子肿痛有效,对于胃肠疾病有调节效果。一些孕产期的女性担心不能食用,其实完全是可以食用的,百香果营养丰富,有多重有益成分,能增加孕妈妈抵抗力,补充多种氨基酸,还有助预防孕期便秘。至于为什么称百香果为“水果药王”,一是因为它有不错的营养,另外它在传统医学上也有一些功效。
百香果味甘,性平,能入心、大肠经,百香果能清肺润燥,和血止痢,我们还能用它来煎汤药,在《新华本草纲要》里提到它有止痛安神的效果,对于痛经、失眠等有缓解作用。百香果能搭配很多药材做成药物煎服。比如枇杷叶、转枝莲常一起搭配,它们能安神止痛,缓解失眠,还有助于治疗外感风热咳嗽等症状。
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