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焦点短讯!红菜苔有什么营养价值?有什么花式做法?

2022-10-21 21:43:17 来源:南方养生网 收藏


(资料图片)

红菜苔这个菜有点苦,没有什么花式的炒法,主要是要炒的好吃,营养价值含有很多的铁、维生素等等,据说在古代都是仅供给皇家吃的,这个菜主要是杆子和叶子,主要还是吃杆子的。红菜苔的杆子是紫色的,所以也叫紫菜苔!

在酒店一般都是炒,因为这个菜苦,所以在炒的时候要加点陈醋,一般都用干辣椒炒,这样会香很多,把干辣椒炒出糊香味,这菜不www.nfysw.com适合做什么花样的做法,因为它炒出来的颜色不好看,黑色的不太好看,可以做电砂锅红菜苔之类的美食,

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