动态：饭前吃水果，真的会伤胃吗?

2022-10-21 18:43:53 来源：南方养生网收藏

(资料图)

随证人们的健康意识的提高，越来越多的人认识到饭后吃水果不利于身体健康，转而选择饭前吃水果，那么到底饭前吃水果好不好呢？

很多专家认为水果适宜在饭前吃，因为水果中有大量水溶性成分，饭前吃更有利于营养吸收。另外，许多水果本身容易被氧化，先吃水果可缩短它在胃中的停留时间，减少可能对身体造成的不利影响。所以很多专家建议饭前1小时或饭后2小时适合吃水果。

但需要注意的是有些水果不宜空腹吃，空腹吃会伤胃，比如：

1、柿子：含有柿胶酚、果胶、鞣酸和鞣红素等物质，具有很强的收敛作用。在胃空时遇到较强的胃酸，容易和胃酸结合凝成难以溶解的硬块。中医称为“柿石症”。若是小硬块还可以随粪便排泄，若结成大的硬块，就易引起“胃柿结石症”，可能就要用各种办法“碎石”了。

2、西红柿：和柿子类似，含有大量的柿胶酚、果胶、可溶性收敛剂等成分，容易与胃酸发生化学作用，也会凝结成不易溶解的块状物。这些硬块可将胃的出口——幽门堵塞，使胃里的压力升高，造成胃扩张而使人感到胃胀痛。

3、橘子：含有大量糖分和有机酸，空腹时吃橘子，会刺激胃黏膜。尤其对于胃溃疡的病人，橘子是不适宜的。

4、菠萝：和橘子类似，也含有大量糖分和有机酸，饭前食容易使胃酸过多。另外，其内含的蛋白分解酵素相当强，如果餐前吃容易造成胃壁受伤。

5、山楂：中医认为山楂具有行气消食作用，但若空腹www.nfysw.com食用，不仅耗气，而且会增加饥饿感并加重胃病。

另外，还有一些食物不适宜在饭前吃，甘蔗和荔枝糖分含量较高，空腹吃体内突然渗入过量高糖分容易发生“高渗性昏迷”。香蕉也不适合在空腹吃，香蕉含有大量的镁元素，若空腹大量吃香蕉，会使血液中含镁量骤然升高，造成人体血液内镁与钙的比例失调，对心血管产生抑制作用，不利于健康。

审：中日友好医院男科王传航教授

资讯

图说健康

常见疾病

体育健身