“炒紫菜苔”。
(资料图片)
准备:紫菜苔8两,食盐、味精、蒜瓣、花生油适量。
步骤:将紫菜苔清洗干净,择成段。蒜瓣洗净去皮,捣成蒜蓉。
锅内放油烧热,投入紫菜苔迅速翻炒至将熟,加入食盐、味精和蒜蓉,翻炒入味即可。
“拌紫菜苔”
准备:紫菜苔8两,食盐、味精、生抽、香油、蒜蓉、米醋适量。
步骤:将紫菜苔清洗干净。锅内烧水加入食盐和醋,烧开后将紫菜苔投入烫熟,捞出过凉后沥干水分。
切成段装盘,撒上食盐、味精、生抽、米醋、香油和蒜蓉拌匀即可。
准备:紫菜苔8两,素熏肉1两,食盐、味精、素高汤、葱丝、姜丝、植物油适量。
步骤:www.nfysw.com将紫菜苔摘洗干净,沥干水分后切成段。素熏肉切成片。
炒锅置火上,放油烧热后,将葱丝、姜丝煽炒出香味,倒入素熏肉片,翻炒片刻,倒入紫菜苔再翻炒几下。
倒入素高汤将菜烧熟,撒上食盐和味精,出锅装盘。
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