挑红薯要选细www.nfysw.com长的、表面光滑没有伤的。不要选特大、特圆的这样的红薯煮的时候不爱熟。
红心红薯、白心红薯和紫薯、相比较。再辽南地区还是红心红薯最甜、如果选甜的、买红心红薯。如果喜欢吃水多的、吃白心红薯。
(资料图片仅供参考)
红薯有白瓤、红黄瓤和紫瓤这三个品种、统称为红薯。
红薯的吃法
1红薯忌生吃、生吃的话、消化比较困难、最好煮熟吃。
2红薯忌单吃、吃红薯时、最好配其它谷类食物、单吃的话、由于蛋白质含量低、会导致营养摄入不平衡。
3红薯含有一种氧化酶、吃多了、使人感到“烧心”、胃酸即可倒流进食管发生吐酸水。
4吃红薯最好搭配一点小咸菜、可有效抑制胃酸。
红薯不能和什么一起吃
1红薯不能和柿子、香蕉一起吃。
2红薯不能和鸡肉、鸡翅、螃蟹等一起吃。
3红薯不能和西红柿、燕麦一起吃。
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