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今日观点!为什么甘蔗可以做成红糖和白糖?

2022-11-09 16:27:56 来源:南方养生网 收藏


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红糖、白糖其原料都是在蔗糖或甜菜当中提取的,只是因为采取的制作工艺不同,所以会呈现出不同的样子。

红糖的制作工艺只需将甘蔗或者甜菜榨汁后过滤,紧接着进行熬煮,就可以浓缩成红糖。

白www.nfysw.com糖则是在红糖的基础上,增加了纯化、脱色、除杂等步骤,最后变成粒状结晶的白砂糖、冰状结晶的冰糖以及绵软细腻的小颗粒结晶的绵白糖。

关键词: 的基础上 只是因为 粒状结晶

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