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我们那www.nfysw.com地盛产红薯。也盛产质优的红薯粉,金黄透亮,韧性十足。现在冬天还一直有做粉条过年的习惯。晒得很干很硬,可以保存很久。在很长一段时间里,老一辈人靠红薯充饥。最缺粮的时候,把红薯磨成粉后剩下的红薯渣,用来晒干,炒着吃。
我曾勉强试吃,干涩,难咽,根本吃不下。
在八十年代,煮米饭时还放几个搭配着吃,或者吃过饭后顺便煮一大锅,下午干活的时候用来充饥。
然而就算是曾经靠红薯赖以生存的老一辈人,他们告诉我说,现在也不愿再吃。因为那种整天吃红薯的日子,他们再也不想过了。只想尽情地吃白米饭。。。
他们不想怀旧,只觉得米饭是最好吃的,是永远也吃不腻的。。
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